鶴崗燃氣烤鴨設備批發(fā)好貨源好價格「群星廚房設備有限責任公司」

　   商用廚房設備通常包括烹飪加熱設備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備， 通常用的廚房的配套設備等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和健康要求。那應該注意些什么呢？

1、不要使用尖銳的器物刮花刮壞設備，機械設備在不使用時要記得切斷電源

2、不要用水沖洗柜體，可以用濕毛巾擦拭，不要使用有腐蝕性的清潔劑擦拭設備。

3、平常使用完畢后，要及時清潔，保持干燥，避免形成頑垢，避免酸堿性強的物質(zhì)與不銹鋼制品接觸。

4、要定期清理抽油煙機中的油煙，經(jīng)常更換油網(wǎng)。

（1）計劃性維修，顧名思義就是根據(jù)酒店廚房設備的運行狀態(tài)和故障特性結(jié)合實際的時間和周期制定一套廚房設備維修計劃

（2）預防性維修，主要是指酒店廚房設備沒有發(fā)生故障或尚未造成損壞的前提下即展開一系列維修的維修方式，

對商用廚房設備來說，保養(yǎng)好，質(zhì)量好，使用壽命就長。商用廚房設備還需要專門抽時間搞好衛(wèi)生。

烤出佳的北京烤鴨，須要具有更佳的烤鴨裝備，怎么樣普及烤鴨裝備的品質(zhì)和價格那？

1.提高附加值 烤鴨爐裝備企業(yè)需加大加入

烤鴨爐裝備企業(yè)要培植附加值這一增加點，加大閉于科技革新的加入，普及產(chǎn)物的技巧含量和安排價格，提高產(chǎn)物附加值，既能鞏固企業(yè)的比賽力，又能幫幫企業(yè)啟展形式從“薄利多銷”轉(zhuǎn)為“重利多銷”。

2.鞏固品牌修造 烤鴨爐裝備企業(yè)需付諸試驗

本來，品牌修造格外要害，品牌是一種無形財產(chǎn)，代表著焚氣烤鴨爐企業(yè)的度和消耗者的認共度，品牌修造地完備便能靈驗的凝固消耗者力氣，幫幫企業(yè)在商場吞噬有利位置。所以，企業(yè)要培植品牌這一增加點，轉(zhuǎn)化保守啟展思想，決定一系列品牌安排、傳播以及保護的修造規(guī)劃并付諸試驗。

3.供給效勞 烤鴨爐企業(yè)需轉(zhuǎn)化觀念

當前，烤鴨爐裝備企業(yè)尚處于弧線的底端，在提高附加值加大研發(fā)力度之后，便該當要培植效勞這一新增加點了。鞏固企業(yè)理想職工的效勞意識為消耗者供給知己的效勞，發(fā)明企業(yè)啟展新局面。

當下，電烤鴨爐商場比賽更加猛烈，營銷商場也沒有斷典型。在這個微利的時期，烤鴨爐裝備企業(yè)必需專心培植新的增加點，才華增進企業(yè)的深刻啟展。

     在這種餐飲形式讓店鋪的生意火爆全場很正常，新的餐飲形式和設備在餐桌上吃起鴨來更有特征，現(xiàn)在我們的身邊也出現(xiàn)了許多傳統(tǒng)的北京烤鴨店，讓人垂簾三尺，、吃烤鴨同樣講究許多，連鎖業(yè)是目前開展速度快、遠景寬廣的餐飲形式，但大部分卻深陷“連而不鎖”的窘境。總部分店交流不暢、功率低下，難以統(tǒng)一標準、失真，無法發(fā)揮出連鎖餐飲企業(yè)集團化、規(guī)模化優(yōu)勢.

      烤鴨是傳統(tǒng)的烤制技術，相信在不久的將來烤鴨爐的發(fā)展會更上一層樓！