您好,歡迎來到易龍商務網(wǎng)!
發(fā)布時間:2021-05-03 18:26  
【廣告】
月餅的分類
我國月餅品種繁多,按產地分有:蘇式、廣式、京式、寧式、潮式、滇式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。目前,全國月餅可分五大類:京、津、廣、蘇、潮。不過,大部分的水果月餅其實并不是使用原生的果肉或果汁作為原料制成的,而是采用冬瓜作為原料,添加特定口味的香精和色素制成。
月餅的不同分類
花色近似,但風味卻迥然不同:京津月餅以素字見長,油與餡都是素的;而廣式月餅則輕油而偏重于糖;蘇式的則取濃郁口味,油糖皆注重,且偏愛于松酥;潮式月餅身較扁,餅皮潔白,以酥糖為餡,入口香酥。
其它如云南的“滇式月餅”、寧波的“寧式月餅”、上海的“滬式月餅”、廈門的“慶蘭月餅”、福州的“五仁月餅”、西安的“德懋恭”水晶月餅、哈爾濱的“老鼎豐牌”月餅、揚州的“黑麻月餅”、紹興的“干菜月餅”、北京的“稻香村月餅”、濟南的“葡萄軟餡”月餅和“水晶豆蓉”月餅等著0名品種,風味特點各有千秋。漢代張騫出使西0域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
月餅的發(fā)展變化:
月餅在中國有著悠久的歷史。是古代中秋祭拜月神的供品,隨著時代發(fā)展沿至今,后衍生出中秋吃月餅的習俗。
據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”,此乃中國月餅的“始祖”。
漢代張騫出使西0域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
月餅禮盒定制 就來杏花樓
公司想要月餅禮盒定制,來杏花樓就對了,來到益利思后,說出自己的訴求,杏花樓工作人員很快就可以根據(jù)您的需求設計出月餅禮盒的樣式,內裝有特色的杏花樓月餅,包您對此非常滿意。
杏花樓月餅 有專業(yè)經(jīng)驗
與杏花樓合作的客戶中,廣告公司就有幾十家,一般來說廣告公司的需求就是企業(yè)定制,杏花樓在這方面是專業(yè)的,從禮盒的設計到月餅的生產研發(fā),杏花樓都有幾十年的經(jīng)驗,月餅禮盒定制就來杏花樓,總是讓客戶滿意。