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              烙饃機廠家給您好的建議,宿州同心機械廠

              發布時間:2021-01-14 06:42  

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                 烙饃吃起來嚼勁十足并且可口,飯桌上也是隨處可見。

                 烙饃有四種吃法:一烙饃可以卷著菜吃;二是很有名的吃法叫羊肉泡饃,有曰:“白面調水烙為饃,泡碗羊肉湯”,這也是很受人們喜愛的吃法之一;三是北京烤鴨的吃法,這種配合烤鴨一起吃的是用烙饃機做出來的小烙饃,非常美味。人們都愛這種烙饃,不但美味而且吃法也多樣化。



              宿州同心烙饃機廠生產的,全自動方形烙饃機包括和面機、壓皮機、烙饃成型機組成,價格低,速度快,整套設備操作簡單,一人每小時可生產單餅60-80斤。生產的單餅口感好,色澤好,存放時間長,隔天不斷,不散口,保證正宗傳統口味。生產出方形餅具有原味豐富,酥脆松軟,香味濃郁,存放時間長,食用方便等優點。構成自動烙餅生產線,方便快捷地烙制多種風味薄餅;餅味獨特,筋而不膩,薄可達0.6mm;成品餅為方形,與手工餅相比,具有高雅、文明衛生、節能、操作簡便等優點。

              烙饃,幾乎與所有的食材都合拍,葷菜素菜,都可用烙饃卷著吃。當然經典的還是烙饃卷馓子。炸得細細的馓子,酥脆,烙饃又吸走了它上面的油脂,百吃不厭。特別的是烙饃卷烙饃。一張烙饃切成細細的條炸得脆脆的,用另一張烙饃一卷,吃出兩種不同的口感,也是會吃的徐州人的發明。

              做烙饃這種手藝,老一輩人基本都會,手藝好的還有烙饃西施的美名。如今年輕一代少有會的,好在這個面食徐州人離不了,便有人學了以謀生之用,只是技藝上遜色了許多。烙饃,更多成為了一種記憶的傳承。



              烙饃具有濃淡相宜的品性,似乎任何食材和烙饃相遇都能迸出別樣的火花。用剛烙好的烙饃卷上馓子或者油條配上一碗豆漿或者稀飯,那就是一頓令人倍感充實飽滿的早餐。烙干饃更好吃,在面團里揉進鹽和芝麻,做成烙饃,在鏊子上慢慢地炕,炕得顏色微黃,敲上去當當響,饃上的芝麻盈亮亮鼓起,咬一口,酥,香,脆,吃時下面要用手接著。


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