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中鏈甘油三酯，英文全稱 medium chain triglycerides，簡稱（MCT)，脂肪酸根據碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈，一般把含有8~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。廣州展帆——印尼百利辛癸酸甘油酯生產商價格實惠由于辛癸酯甘油酯可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。

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用 途：保濕劑，廣泛地應用于食品、醫i藥、化妝品等行業并已被證明對人體無任何刺激性。加入到護發類化妝品中，可使頭發光亮，柔滑易梳理。加入到護膚產品中，可使肌膚柔嫩，有滑而不油膩之感，滲透性好；加入到口紅、睫毛膏中，是色素的良好溶劑。且黏度較低，可作為保濕因子的基料，是化妝品的穩定劑，防凍劑，均質劑。常用于護膚霜、粉底霜、發油、眼影、口紅、唇膏、睫毛膏等配方中。廣州展帆——印尼百利辛癸酸甘油酯廠家正i品保障辛癸酸甘油酯在食品乳化劑中的應用：在乳化型的奶類制品，冷飲制品，豆奶，渾濁型的固體和液體飲料中，辛癸酸甘油酯可作為渾濁劑，乳化劑，穩定劑，潤濕劑及營養調節劑使用。

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中鏈甘油三酯飲食的其它好處：雖然并不是對每一個兒童有效，中鏈甘油三酯在許多兒童中，已經顯示癲i癇發作減少。在一些孩子中，可能完全消除癲i癇發作。與傳統的生酮膳食的比較研究已經顯示，中鏈甘油三酯飲食有相似的癲i癇發作控制水平。因為在你的孩子的飲食中需要時間建立中鏈甘油三酯油，它可能需要幾個月時間判斷飲食是否有效。中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑，當加入少量的中鏈甘油三酯，高粘度脂肪物質的粘性就會大大減少。如果中鏈甘油三酯飲食控制癲i癇成功，在你的孩子的醫生指導和監測下，繼續使用幾年。中鏈甘油三酯對老年呆癥有一定療i效已經有報道。

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根據碳鏈長度將脂肪酸分為短鏈、中鏈和長鏈。一般把含有6～12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid，MCFA)，它被甘油酯化后，就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯，MCT)。膳食中攝入的MCT 在體內代 謝 的 去 路 有 三 條: 其一，氧 化 分 解: 膳 食 中 攝 入 的MCT 大約有50% 被氧化，MCFA 氧化分解形式主要為 β-氧化 Ω-氧化 Ω-2 氧化以及 Ω -1 羥化，最終以多種形式如 3-，6-， 7-羥基辛酸的形式從尿中排出。辛癸酸甘油酯是一種功能性的食品添加劑，在保i健食品中也得到很好的應用。其二，在體內以脂肪的形式貯存。其三，轉變成長鏈脂肪酸。

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