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發布時間:2020-12-29 09:16  
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烤泠面,東北一帶地方特色小吃。遠離了全自動烤冷面機器危險性、人工切割面餅的繁瑣和緊張,同時也避免了人工切割面餅大小不一樣的浪費,難操作等問題。有碳烤、鐵板烤和油炸三種烤冷面(但由于物價上漲的原因,早在五六年前左右,油炸式的烤冷面就不愿意制作了,其原因是煤氣價格上漲劇烈,油價上漲等。zui開始還有'硬板'式的油炸式烤冷面,就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆,味道很好,但就是由于物價原因不再制作了,再到后來干脆就不再制作油炸式的了),味道個有差異。主要流行鐵板和油炸。

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