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世界洋酒中包含的酒款很多，因此洋酒的品牌也數不勝數，下面將為大家悉心整理出世界的洋酒品牌。豐富你的洋酒知識，提升你的洋酒品味，讓你變得與眾不同。肇慶市宏強酒廠(www.zqhqjy.com)白蘭地酒液從法國購進原酒，本廠灌裝

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橡木桶陳釀時間越長葡萄酒就越好嗎

對于進口葡萄酒來說，并非所有葡萄酒都適宜橡木桶陳釀，且并非在橡木桶內陳釀時間越長越好，依據酒的不同要求，除了白蘭地等的陳釀外，橡木桶陳釀葡萄酒一般為半年至20個月不等，通常不超過三年。 想必很多人都聽說過，葡萄酒經橡木桶的陳釀后，可以得到更的品質，例如香氣發育得更馥郁，口感更為柔和圓潤。據從事葡萄酒釀造工藝的業內人士介紹，剛發酵結束的葡萄酒為生葡萄酒，口感往往較粗糙、生澀，飲用起來并不好喝，所以釀酒師通常將生葡萄酒進入橡木桶中進行陳釀，以獲得更協調、平衡的氣味與口感。葡萄酒在橡木桶里陳釀的過程中，橡木桶里的橡木內酯、丹寧、醛、揮發酚類等物質通過溶解、浸漬可以融入到葡萄酒里，從而使得葡萄酒的風味更復雜，香味發育得更美好協調，顏色更趨穩定。 那么，是否所有葡萄酒都需要經過橡木桶的陳釀才能得到更好品質呢？自然是NO。據葡萄酒專業人士介紹，橡木桶確實能為葡萄酒帶來口感、香味、顏色等一系列變化，但并非所有葡萄酒都適宜橡木桶陳釀。那些葡萄原料成熟度好、發酵時浸漬時間很長、丹寧含量重、香氣也濃郁的葡萄酒，經過橡木桶陳釀后，可以得到更的品質，變得更為柔和肥碩。但相反，那些丹寧含量低、酒體清淡的葡萄酒如果進入橡木桶培養，其口感反而會變得苦澀、粗糙，對于這類酒，一般適宜發酵結束后就即時飲用。此外，像薄若萊新酒這類適合年輕時飲用的葡萄酒，如果經過橡木桶陳釀，則會失去本身具有的果香，反倒變得不適宜飲用。 除此之外，葡萄酒也并非在橡木桶內陳釀的時間越長越好。對于適宜陳釀的葡萄酒，在橡木桶內陳釀的時間一般不少于半年，也有少部分葡萄酒可在三個月短時陳釀。依據酒的風格定位、酒體本身、橡木桶類型等因素，陳釀時間常見的為一年至20個月不等。一般來說，質量高的葡萄酒陳釀時間長于質量低的，紅酒陳釀時間長于白葡萄酒。總體來說，目前世界上僅有少數年份的葡萄酒能在橡木桶內陳釀多約32個月。所以，市面上那些標注10年橡木桶陳釀、20年橡木桶窖藏而價格在幾十元的葡萄酒多是忽悠。世界十大洋酒品牌百齡壇（Ballantine’s于1827年蘇格蘭，威士忌品牌）百齡壇的獨特綿滑口味來源于蘇格蘭所獨有的四種天然成分：1、帶有淡淡煙熏味品嘗起來有絲絲甜味的大麥。

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世界洋酒品牌其實有很多，幾乎沒人能做到“面面俱到”。我嘗試把大部分5星級酒店酒水單上常用到的洋酒按不同類型列出常用品牌來： 1、法國干邑白蘭地（Cognac） 軒尼詩（Hennessy）；馬爹利（Martell）；拿破侖（Courvosier）；人頭馬（Remy Martin）；御鹿（Hine）此五大品牌為常見的。 其他還有：金花（Camus）；百事吉（Bisquit）；金像（Otard）；奧吉爾（Augier）；普利內（Polignae）；威特威（Roi Rois） 2、法國雅文邑白蘭地（Amagnac）  珍露（Janneau） 3、蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky） 尊尼獲加（Johnnie Walker）；芝華士（Chivas Regal）；百齡壇（Ballantine’s）；麥卡倫（Macallan）；金鈴（Bell’s）；白馬（White Horse）；珍寶（J&B）；添寶（Timple）；順風（Cutty Sark）；威雀（Famous Grouse）；（PassPort） 蘇格蘭純麥芽威士忌（Pule Malt Whisky） 格蘭菲迪（Glenfiddich）；格蘭特（Grant’s） 4、愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey） 強·杰姆森（John·Jameson）；布希米爾（Bushmills） 5、美國波本威士忌（Bourbon Whiskey） 杰克丹尼（Jack Daniel's）；占邊（Jim Beam）；四玫瑰（Four Rosses） 6、加拿大威士忌（Canadian Whisky） 施格蘭（Seagram's） 7、金酒（Gin） 必富達（Beefeater）；高登（Gordon's）；添加利（Tanqueray）；戈貝斯（Gilbey's） 8、伏特加（Vodka） 芬蘭（Finlandia）；斯米諾（Smirnoff）；俄羅斯紅牌（Stolichnaya）；克林姆林宮傳奇（Legend Of Kremlin）；（Absolut） 9、朗姆（Rum） 哈瓦納俱樂部（Havana Club）；百加得（Bacardi）；伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，制出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中較無雜味的。摩根船長（Captain Morgan） 10、特基拉（Tequila） 瀟灑龍舌蘭（Tequila Sauza）；快活龍舌蘭（Tequila Cuervo）；士（EI Toro）；瑪麗亞西（Mariachi）；特基拉安喬（Tequila Aneio）  以上是洋酒中屬于烈性酒的部分常見品牌。紅酒加工洋酒加工，洋酒白蘭地加工,株洲紅酒加工，柳州洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工白蘭地加工，，洋酒生產加工，宏強酒廠白蘭地加工，宏強酒廠,潮州紅酒加工，承德洋酒加工，依尼米亞白蘭地加工，紅酒加工威士忌加工，肇慶宏強酒廠，紅酒加工，白蘭地加工,柳州紅酒加工，保定洋酒加工，南京白蘭地生產，宏強酒廠，洋酒白蘭地生產，中山洋酒加工，呂梁白蘭地,承德紅酒加工，丹東洋酒加工，白蘭地生產貼牌加工，紅酒加工，大慶白蘭地生產， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，,保定紅酒加工，開封洋酒加工，肇慶宏強酒廠，茂名洋酒加工，宏強酒廠，洋酒生產加工，白蘭地生產加工,丹東紅酒加工，安陽洋酒加工，白蘭地生產加工，洋酒生產加工，宏強酒廠白蘭地加工，紅酒加工洋酒加工，白蘭地生產貼牌加工,開封紅酒加工，泰安洋酒加工，吉林白蘭地生產，肇慶宏強酒廠，白蘭地加工，宏強酒廠，肇慶宏強酒廠,安陽紅酒加工，日照洋酒加工，宏強酒廠，洋酒白蘭地生產，白蘭地加工，深圳洋酒加工，廊坊白蘭地生產,泰安紅酒加工，蚌埠洋酒加工，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，大慶白蘭地生產，大慶白蘭地生產，海南白蘭地生產，白蘭地加工洋酒加工，白蘭地生產廠家,日照紅酒加工，黃山洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，，白蘭地生產廠家，肇慶宏強酒廠，威海白蘭地生產,蚌埠紅酒加工，泰州洋酒加工，白蘭地加工生產，宏強酒廠白蘭地加工，肇慶宏強酒廠，佛山洋酒加工，肇慶宏強酒廠,黃山紅酒加工，莆田洋酒加工，紅酒加工，白蘭地加工，白蘭地生產廠家，宏強酒廠，吉林白蘭地,泰州紅酒加工，南平洋酒加工，宏強酒廠，白蘭地加工，肇慶宏強酒廠，白蘭地洋酒加工，白蘭地威士忌加工,莆田紅酒加工，九江洋酒加工，紅酒加工白蘭地加工，海南白蘭地生產，馬鞍山白蘭地生產，珠海洋酒加工，肇慶宏強酒廠,南平紅酒加工，宜昌洋酒加工，白蘭地進口洋酒加工，白蘭地生產廠家，白蘭地加工生產，紅酒加工，紅酒加工威士忌加工,九江紅酒加工，襄樊洋酒加工，東營白蘭地

洋酒的種類洋酒是指進口酒類的總稱。洋酒可以根據不同的劃分標準進行劃分。

以飲用時機來進行酒類的劃分，有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；

以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：

1、發酵酒類：包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸餾酒類：包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精煉和綜合再制酒類：包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。

按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

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