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發布時間:2021-09-06 03:21  
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是用塑料繩捆扎的,一捆10瓶;后來,是用塑料包封裝,一包也變成了9瓶。啤酒發展到今天,哪怕是冬季,絲毫也不比白酒遜色,儼然成了酒水界的半壁江山,近乎與白酒平分秋色,更不要說夏季。買啤酒時我們經常看到有原麥汁(°P)、酒精度(%vol)字樣的標志,數值有的大、有的小,其實我們平時說的啤酒度數并非酒精度數,而是表示生產原料原麥汁的濃度,原麥汁的數值越高表示原麥汁濃度越高,這樣的啤酒泡沫細膩持久,口感更加醇厚。很多工業啤酒配料表里面都會出現大米、玉米這些原料,就這些釀酒的原料而言,他們的成本較低,尤其對于大型工業級別的釀酒來說,可以降低啤酒的生產成本,包括我們經常喝的青島、哈爾濱、百威等品牌,都是采用這樣的釀酒原料。

原麥汁濃度在6°P~8°P,沒有明顯的麥芽香氣;原麥汁濃度在8°P~12°P,屬于主流濃度范圍,會有明顯的麥芽香氣;另外原麥汁濃度在14°P~20°P,是屬于比較啤酒了,通常價格也比較貴。俗話說:三十年河東,三十年河西。記得剛上班那會,到了冬季,基本沒有啤酒出售,白酒永遠是的主角。只有到了夏天,人們聚在一起才會喝啤酒。精釀啤酒采用比較原始的釀造法,叫爾工藝,所以精釀啤酒清一色都是艾爾型啤酒。艾爾酒采用上發酵法,出罐不經過濾,因此酒體含有豐富的啤酒酵母;工業啤酒采用的是拉格工藝,所以也叫拉格型啤酒,使用下發酵法,灌裝后的酒體酵母含量低。

U是英語單詞unique的首字母,意思是年輕人的也代表了燕京啤酒U8的啤酒品質。當然和購買別的食品一樣,買啤酒時,也要看看生產日期和保質期,生產日期越近的越好,也便于保存。酒精度數是指麥芽汁發酵后,糖分被酵母分解后,產生的酒精含量,不是所有的麥芽汁都能消耗掉,因此同一瓶酒精度數要比麥芽汁要低。酒精度數用“%vol ”來表示,通常酒精度數大于4%vol為更好,不然喝了沒什么感覺。
