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發布時間:2021-09-09 19:06  
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燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和干燥后達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩,其基本上保持燕窩的形狀。由于燕窩行業沒有統一的標準,不同商家將燕盞按品質分為不同的等級,如龍牙盞、盞、一級燕盞、二級燕盞、官燕等。
跗跖或幾乎完出,尾羽的羽干不裸出。一般都是輕捷的小鳥,比家燕小,體質也較輕。雌雄相似。嘴細弱,寬扁、向下彎曲;翅膀尖長;腳短而細弱,4趾都朝向前方,不適于行步和握枝,只有助于抓附巖石的垂直面。羽色上體呈褐至黑色,帶金絲光澤,灰白或純白。
候鳥種類在過冬地的食物通常有別于它們在繁殖地的食物。如家燕在非洲越冬時,食物中的螞蟻比例會增加。此外,一個種類所偏愛的覓食程度在過冬地和繁殖地也會有所不同。上述變化被認為是這些候鳥與過冬地的留鳥種類進行競爭的結果。