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發布時間:2021-08-28 09:28  
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好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
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找到固定的原料供貨渠道。熟食店的產品安全衛生很重要,所以自己的原料供貨渠道要正規,且符合法律的要求,有正規的資質,具備一定的條件。這樣可以滿足自己的需求,也可以保證食品安全。
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好的地方是每個城市都會有的小吃一條街之類的,市場已經做起來了,只要做的不差就有生意。但好的地方店面緊張,有轉讓的轉讓費也不低,光轉讓費估計就在兩萬塊錢以上(對于轉讓的店要問清還有多長時間合同?合同到期后房主會不會收房,一定要和房主見面,談好合同到期后的租法,這一點很重要,一些沒經驗的會被黑)
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宣傳不用做的太多,才開張的時候做一些讓利活動,一般活動期間、特別是節假日做的活動會聚集很多人氣,一是因為價低(也可以準備一些禮品,買10塊送啤酒或送冰淇淋),二是因為大家有嘗鮮的愿望,三是因為別人一看那么多人就也會去嘗嘗(所以說開張的時候找幾個親戚朋友客串一下顧客是很有用的,只當是請客了)
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