池州燒烤手工面筋批發廠服務放心可靠「潑辣娘」

標題3演示(可以不寫標題)

面筋串調料配制：取辣椒面100克、鹽20克、雞精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的調料都放入調料缸充分攪勻。另備孜然粉l00克。手工面筋美食小貼士：

1、面筋粉也就是谷朊粉，可以買得到。

2、面團和好后，醒發時間長一點更好。如果天氣熱，要注意時間，不要變酸了。

3、煮面筋的時候，水要保持微開的狀態，不要滾開。

4、煮好后要用涼水過涼。

5、調料要自己把握咸淡。口味可以隨自己喜歡。

6、在烤制的過程中，中間放料要比烤完放料更入味一些。可以再出爐后再撒一層料，當然，這個看自己的口味了。

烤面筋越來越受大家的歡迎，不僅味道美，而且價錢也便宜，人們都很喜歡，尤其是現在這個季節，天氣比較炎熱，所以人們都不會在白天活動，一般都是晚上才出來，伴著微微涼風，來幾烤面筋，真的是有滋有味，非常舒服。鹽具有增加面筋筋力的作用。俗話說：“堿是骨頭鹽是筋”。面團中摻入食1鹽，能改進面筋的物理性質，使面團質地緊密，增強彈性和強度，從而使整個面團在延伸或膨脹時不易斷裂。

烤面筋是很多人喜歡吃的街頭小吃，口感超有嚼勁，香辣解饞，好吃不胖，讓人看見了就舍不得走。喜歡吃烤面筋，又覺得外面的不衛生怎么破？今天就教大家自己在家做烤面筋，成本低廉，健康衛生，而且味道一點不比路邊攤兒差！谷朊粉約200克鹽少許清水適量辣椒粉1勺孜然粉1勺孜然粒適量鹽半勺植物油適量芝麻適量，盆里加水和鹽，拌勻。面筋是小麥粉有的一種膠體混合蛋白，由谷蛋白和谷蛋白組成。面粉與適量水及少許鹽混合成面團。之后，用水反復搓揉面團，將所有活粉和其他雜質去除，剩下的是面筋營養素。面筋的營養含量，尤其是蛋白質，比瘦肉、雞肉、雞蛋和大多數豆制品都要高。

刪除面筋質量60克,棕櫚,夷為平地,然后把長15厘米,2厘米寬谷蛋白,然后用筷子與棱角,筷子上夾谷蛋白旋轉結束面筋和繞組,需要不斷拉面筋條更薄和更長的,寬,蜿蜒在六、七圈,然后長10厘米左右，兩個頭平，中間是一個厚的蛹形狀，然后是一個溫和的表面，讓面筋層完全融合離的稍微近一些就能感覺到特別熱，而外面是一層特殊的玻璃，看起來非常干凈整潔，這樣的燒烤形式既讓人覺得新奇，又讓人感覺放心。