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發(fā)布時(shí)間：2021-01-09 16:38
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QYJ-480型全自動(dòng)簽語(yǔ)餅機(jī)，是生產(chǎn)簽語(yǔ)餅的率專業(yè)設(shè)備。簽語(yǔ)餅是一種形似“元寶”內(nèi)夾吉祥語(yǔ)言紙簽的甜脆餅，是獨(dú)具中國(guó)民族文化特色的食品。簽語(yǔ)餅一般應(yīng)用于餐廳中作餐后甜點(diǎn)，也可作為休閑娛樂食品。
特點(diǎn)：
本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、、自動(dòng)化程度高、且具有節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn)。
項(xiàng)目
單位
數(shù)量
產(chǎn)量
kg/hr
約 38
粒/hr
約 7200
耗電
Kw
3
耗煤氣
Kg/hr
約 10
整機(jī)重量
Kg
6500
整機(jī)體積
長(zhǎng)×寬×高（mm）
8900×2000×2150
她說，關(guān)于幸運(yùn)餅的由來有兩個(gè)版本，其中一個(gè)版本是幸運(yùn)餅是華人Da1vid Jung發(fā)明，之后Da1vid的搭檔YingWoo唐創(chuàng)建這家工廠，現(xiàn)在工廠已傳了三代。另外一個(gè)版本是住舊金山的日本人Makota Hagiwara發(fā)明，他在餅干內(nèi)的空心部分塞入小紙條，每張紙條上分別寫著不同的祝福或勉勵(lì)的話。無(wú)論發(fā)明者是誰(shuí)，幸運(yùn)餅在百年來都帶給美國(guó)民眾很多樂趣，尤其是里面的簽言更是給很多人帶來好運(yùn)和希望。7??依次做好2~3個(gè)圓面糊，就可以放入烤箱：160度7分鐘。
做法
1、將烤箱預(yù)熱到200度.寫好簽紙
2、將蛋白和香草精攪拌至成泡沫狀
3、篩入面粉,糖和鹽.攪拌均勻.分三份.一份加抹茶粉,一份加可可粉,另一份為原味
4、用小湯匙舀一小瓢到烤紙上,畫成圓型狀后放入烤箱.約烤5-8分鐘至邊邊成金黃色 (一次做兩個(gè)為1佳,因?yàn)閯?dòng)作要快)
5、馬上取出.趁熱將簽語(yǔ)放置在圓餅中間并對(duì)折.拿一個(gè)馬克杯將對(duì)半的簽語(yǔ)餅放在杯緣,向下凹,成型 (此步驟要快,避免餅干冷掉后便硬不易塑型)
6、將塑型好的餅干放進(jìn)muffin tin里定型
