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蒸餾設備

包括： 帶灌注口和排出閥門的煮沸罐，有玻璃觀察孔、液位、壓力和溫度的感應器，額外預留口。 多種加熱方式可供選擇。 柱體部分，已有預填充物和需要的內部組件。 帶冷卻水管、計量閥門和流量計的高1效冷凝器。 三路自動回流閥門。 蒸餾產品冷卻器和玻璃觀察孔。把液態混合物或固態發酵酒醅加熱使液體沸騰，生成的蒸氣比原來混合物含有較多的易揮發組分，剩余混合物中含有較多的難揮發組分，因而可使原來混合物的組分得到部分或完全分離。 餾分接收容器（可選擇卸料泵） 三路接收l器選擇閥。 控制系統－標準化的基于電腦的。 系統的操作平臺和支撐結構。 絕緣隔熱裝置。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。公司自成立多年來為多家酒廠企業提供整套酒類生產設備，其產品特點為可量身定做各類酒設備，根據不同客戶不同要求進行不同的設計。

釀酒蒸餾設備設備特點：

4.本設備采用蒸汽室和甄桶分離設計，且內部設計高1效熱能轉換器。不管你采用什么能源均充分利用熱能，比以前的設備蒸餾效率得到了大大的提高。

5.本設備設計了專業酒廠設備才有的陶瓷過濾系統，讓生化過濾在蒸餾過程中就保證了你的酒質純清質優。

6.本設備設計了串蒸功能對專業酒坊或釀酒愛好者釀造高品質的多原料組合串蒸提供了有效的保障。

7.比以前的設備改進了蒸汽內噴結構，采用專業設備的雙內噴管路供氣，環形底部自動旋轉內噴，利用低壓蒸汽內噴動力實現了全自動攪拌，讓發酵液蒸餾過程更均勻，出酒率更高，品質更好。

8.提升了以往設備的配件品質，液位計閥等配件采用全不銹鋼高l檔配件。

 一、蒸餾：

一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作

過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。

已被廣泛應用于藥行業的維生素和中l草藥有效成分-的提取、石油化工、食品工業、化妝品工業和農業等。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。

大米釀酒工藝流程：1.所用的酶制劑為α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、酸性蛋白酶和酸性羧基肽酶等，所用原料為整粒的生大米，其方法是將生大米加水浸泡、加酶制劑進行糖化，然后加酵母發酵。

大米釀酒工藝流程2.用大米(米曲)3千克、水8升，在室溫條件下，制成曲液。第—次加料：醪液溫度為15℃，加入大米15千克，水15升。第二次加料：醪液溫度為10℃，加入大米28千克，加水33升。一、根據釀酒設備的材料釀酒設備根據生產材料的不同，有不銹鋼、銅等材料不同的設備，這些設備由于所選用的材料價格不一，因此釀酒設備價格也不相同。第三次加料：醪液溫度為8℃，加入大米54千克，水77升。3.第—次投料后，讓酵母繁殖一天，每天升溫1℃，直到15℃，然后保溫發酵直到結束。