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發布時間:2020-08-04 04:55  
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灶具是廚房必不可少的設備,若是灶具選用不當不但會對做飯造成諸多不便,更嚴重的還會對人身安全造成影響。而且廚房的油污多半是粘黏在灶具上,若是灶具干凈整潔,會提升廚房的整體形象。那么如何選擇合適的灶具呢?我們跟隨柴火灶廠家來分析一下。

1、灶眼數量。根據家庭成員數量、做菜多少決定:灶眼數量決定同一時間內可以進行幾種飯菜的烹飪。如果要做的飯菜比較多,蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒要一起操作,那灶眼的數量自然是越多越好。
2、安裝方式。和廚房整體風格、預算有關:臺式灶具款式老,價格便宜,擺在臺面上,安裝方便,不牽扯到二次進風的問題,但衛生死角多,清理起來比較麻煩。不知大家是否有印象,在我們小時候每家每戶都要靠土灶來做飯,甚至現在還有些地,可是隨著社會的發展,人們的生活水平逐漸提高,可能很多地區都淘汰了傳統的灶臺,可是新型大鍋臺柴火灶確給很多餐飲老板帶來了商機。嵌入式灶具可直接嵌入到臺面上,簡潔明白,方便清理,只是對安裝、功能設計要求比較高,價格比臺式產品貴。
3、進風方式。對燃氣的燃燒是否充分有影響:燃氣能否充分燃燒,與空氣是否充足有很大關系。灶具的進風方式是指空氣的供應途徑。隨著時代的變遷以及社會的進步人們并沒有拋棄大鍋臺柴火灶,而是一步步的改良創新,摒棄了傳統柴火灶的一些笨重,大濃煙的缺點,沿襲了做飯美味的優點發展至今,讓人們可以從中吃出家的味道,吃出兒童的記憶。如果進風不好,導致燃氣不能充分燃燒,會出現黃焰、黑灰,增加排放,影響家人健康;而好的進風可以幫助燃氣充分燃燒,既節約燃氣能源、減少做飯時間,又確保家人的安全、健康。
綜上所述便是柴火灶廠家為我們分享的一些灶具的選擇方法,其中較為關鍵的便是灶具的通風,對于住宅來說,若是通風不當則會影響室內空氣和家人的健康,因此在挑選灶具設備時應進行通風測試后進行選擇。在使用中也應按照安全的操作規程進行,從而減少安全隱患的發生。通常在農家柴火灶中央是磚砌的鍋臺,農家樂會有很多的這種設計,寬大的臺面圓形的而樸實,上方頂棚上有一個獨立的吸油煙機,能夠更好的吸出油煙,也帶來了很多方便,在這里和家人朋友團聚一起,感受健康有機的農家菜,也是很不錯的。