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氣調庫與普通保鮮庫有什么不同

氣調庫技術要求比較高，與普通保鮮庫有很大的不同 。主要體現在以下方面設備不同：氣調庫增加了制氮機、空氣壓縮機、二氧化發生器及氧氣、乙烯脫除機等設備。

儲存方式不同：氣調庫采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出貨時也一次性出貨。氣調庫忌諱的就是經常打開，因為氣調庫內氣體與室外氣體成分有很不大同。頻繁進出貨，氣調庫的氣體跑光后保鮮效果大大降低。

冷庫大小區別：氣調庫一般比較大，因為一套氣調庫設備價格就在10萬，小型保鮮冷庫做成氣調庫很不劃算，氣調庫一般都做成群的形式。

冷庫氣密性要求不同：由于氣調庫內的氣體成分組成與室外大大不同，所以氣調庫密閉要求高。

冷庫價格不同：氣調庫由于設備成本，所以氣調冷庫造價高，同時收益也很可觀。

蒜薹保鮮庫，大蒜氣調庫

蒜薹冷庫儲藏方法：一般在收了半月到兩個月之間，外皮干了再儲藏。蒜薹喜低溫，溫度在10度以上很容易變黃，保存溫度為1℃左右，濕度95%以上。

大蒜氣調庫:大蒜蕞適儲存溫度：0℃~5℃，相對濕度：85~90%以上，氧氣含量3~5，二氧化碳5%，保鮮時間7~8個月。

大蒜無冷害現象，只要在冰點以上（接近0℃），溫度愈低，儲存期限愈長。相對濕度在80%-85%，已免大蒜脫水變干,不要大堆堆放,已防中間升溫過高腐爛。并保持一定的通風。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。

冷庫設計中制冷壓縮機的選擇

在冷庫設計中，制冷壓縮機在實際生產中，不可能與設計條件完全一致。因此，必須根據生產實際情況進行選用和調整，以確定合理投入運行的壓縮機容量和數量，以期用蕞低的消耗、適宜的條件來完成需要的冷庫的制冷任務。

在設計中選用和調整壓縮機時，應按照以下要點進行：

1.根據冷間熱負荷的多少及蒸發器制冷能力的大小來選用壓縮機，使投入運行的壓縮機制冷能力與熱負荷及冷庫制冷設備的制冷能力相適應。

2.當要求的蒸發溫度較高，實際的冷凝溫度較高時，需要采用雙極壓縮制冷。當壓縮比小于8時，采用單級壓縮機；壓縮比大于或者等于8時，采用雙極壓縮。

3.使每一臺機器運轉中盡可能只負擔一種蒸發溫度的熱負荷，真樣能夠得到較好的制冷效果。

4.雙極壓縮機或雙極壓縮機組，可根據中間溫度、冷凝溫度、蒸發溫度等情況，合理調整高、低壓壓縮機的容積比。