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發(fā)布時(shí)間:2020-12-06 08:15  
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主食按照其所含水分的多少分為兩大類(lèi),水分多的有饅頭、面包等,水分少的如餅干等。面包的保質(zhì)期一般為3~7天,過(guò)了保質(zhì)期,如果僅僅是發(fā)干,可以做成面包渣吃,如果長(zhǎng)霉、發(fā)酸就不能吃了。饅頭的情況和面包相近,如果霉變有灰斑,則應(yīng)丟棄。餅干含水量少,如果是密封包裝,保質(zhì)期一般在1年以上。本廠長(zhǎng)期回收各類(lèi)過(guò)期食品:超市過(guò)期食品、食品廠過(guò)期食品、邊角料、餅干、方便面、糧食、米面、主食熟食、豆制品、罐頭等過(guò)期食品。
新西蘭:查出過(guò)期食物關(guān)店整改
新西蘭對(duì)涉及千家萬(wàn)戶(hù)健康的食品衛(wèi)生問(wèn)題高度重視,對(duì)食品安全控制得非常嚴(yán)格。
公司會(huì)派出檢查人員定期上門(mén)檢查食物情況及整個(gè)店的衛(wèi)生情況。如果幾次檢查發(fā)現(xiàn)店里有過(guò)期食物,就會(huì)被要求關(guān)店整改。如果顧客在餐館里發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食品,可以投訴。食品質(zhì)量安全管理局的會(huì)立即派人到店面檢查,并責(zé)令盡快整改。
對(duì)食品安全的重視還表現(xiàn)在對(duì)過(guò)期食品的嚴(yán)格處理上。奧克蘭市一家大型連鎖超市的部門(mén)經(jīng)理艾琳告訴記者,過(guò)期的食物,超市會(huì)分類(lèi)處理。過(guò)期的肉類(lèi)食品直接扔進(jìn)垃圾桶;乳制品由養(yǎng)豬場(chǎng)派人來(lái)收集做肥料;此外,對(duì)于過(guò)期食品的監(jiān)管不能只停留在市場(chǎng)上不再銷(xiāo)售就算完事了,對(duì)目前出現(xiàn)的監(jiān)管空白,應(yīng)該盡快出臺(tái)有關(guān)規(guī)定以規(guī)范過(guò)期食品的處理,以避免‘回爐’再售。雜貨食品和罐頭食品送到慈善組織,由他們安排發(fā)給有需要的人。
超市食品外包裝上通常有“食用日期”和“食用日期”的標(biāo)識(shí)。“食用日期”是指在這個(gè)日期之后繼續(xù)食用該食品可能影響健康,超市必須停止銷(xiāo)售。超市賣(mài)已經(jīng)過(guò)了“食用日期”的食物屬于違背法規(guī)的行為。如果被發(fā)現(xiàn)是故意賣(mài)過(guò)期食品,將受到罰款處理?!笆秤萌掌凇笔侵甘称返馁|(zhì)量在該日期之后就會(huì)減低,但繼續(xù)食用不會(huì)有健康安全問(wèn)題。在合理存放的前提下,零售商還是可以繼續(xù)出售過(guò)的,但通常都也會(huì)降價(jià)處理。應(yīng)多注重積累對(duì)食品添加劑等化學(xué)名詞的知識(shí),別讓標(biāo)簽上注明的成分添加標(biāo)注成為一堆無(wú)意義的陌生名詞。
生活在現(xiàn)代化的世界,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)家里的電器越多越智能,人一回到家里就變的越懶,越不想動(dòng)。盡管家里的冰箱越來(lái)越大,東西越來(lái)越多,可是吃的越來(lái)越少,經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生很多庫(kù)存積壓食品回收電話(huà)。那么家里的過(guò)期食品怎么處理呢?想想買(mǎi)回來(lái)還花了大把銀子不說(shuō),還花了大把力氣拎回來(lái)呀。鮮牛奶都是有有效保質(zhì)期的,過(guò)了有效保質(zhì)期的牛奶不管是放在哪里,都需要處理了。不要倒掉過(guò)期的牛奶,把它用來(lái)做牛奶面膜或者牛奶浴,牛奶泡腳都是非常不錯(cuò)的一個(gè)方法。這樣既不覺(jué)得浪費(fèi)還能物盡其用。農(nóng)戶(hù)將來(lái)再將飼養(yǎng)的豬賣(mài)給“7-11”便當(dāng)工廠當(dāng)原料,豬的糞尿則加工成有機(jī)肥料。
