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由于土雞的性成熟期較晚，受季節影響較大，春季飼養的土雞性成熟期較早，秋季飼養的土雞開產期在150~180天之間。在自然環境中，土雞的產蛋量具有很強的季節性，主要受營養、溫度和光照等因素的影響，每年春、秋季是其高產蛋量的季節。而且在光照時間減少，溫度下降，營養缺乏的冬季將停止產卵。因此，土雞的年產蛋量較低，一般僅100~130只。

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毫無疑問，土雞的品種選擇是中國本土品種，中國的幅源很廣，各地都有地方特色品種。飼草非常講究，草雞一定要吃草、蟲、雜糧等“規范性飼料”，吃配制好的復合飼料jue對不行。飼養員更不能用“填鴨”來喂它。一定要在寬敞的牧場上，讓草雞主動找食。大氣是影響雞肉品質的因素，在壓抑的環境中生長出來的雞，不僅口感差，而且對人體也會產生不良影響。

養殖土雞的效益與適度規模養殖有關，一般以一頭正產土雞每批1000~1500只為宜。也不要超過3000個條件好的。寧可多點投放，分散養殖，避免超量集中養殖。這有利于飼養管理，防疫，降低風險，增加效益，穩定發展。土雞苗一般分為出殼土雞苗（1日齡）和脫溫土雞苗（30日齡），出殼土雞苗的價格一般在3-5元/只之間，脫溫土雞苗的價格一般在16-20元/只之間，當然了，這個價格有的地方可能會低一點，有的可能高一點，買的少的可能高一點，買的多的可能會便宜一點，具體價格建議去當地市場詢問。

翻毛雞與正常的非翻毛雞有一對基因的差別，土雞苗批發多少錢一只，翻毛雞基因型是FF，正常雞基因型是ff，F對f是不完全顯性。FF與ff交配，得到雜合體Ff，是輕度翻毛。

翻毛雞質結實，屠宰率高；其中富含的牛i黃酸，是人體必需的、重要的功能性因子。《本草綱目》記載具有治i療風i濕、嘔吐等藥i效。它一是主i治反胃，二是主i治風i濕雜癥，對婦科i病也有很好療i效。

目前，育雛階段以平養為主，南方的一些雞場采用港式育雛，地面設有網格，離地飼養更加衛生，病害較少，但成本高。多數是用墊料平養，采用地下煙道育雛，地面干燥，用墊料較少，脫溫后轉大雞舍飼養，開始仍需要一定的保溫設施。在雞舍的一側，離地70～80厘米的上方架設尼龍布如蚊帳狀，使小區溫度較高。脫溫后的雛雞有一個適應過程，冬季太冷可以吊上2～3個紅外線燈泡作為過渡之用，以免發生應激而感1染疾病。

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竹絲雞雛雞養殖主要以平養為主，當然不同的地區在具體的飼養方法上也會存在著很大的差別。但是總的來說，竹絲雞雛雞的飼養主要是要做好保溫工作，特別是在冬季，溫度對于雛雞的生長是十分必要的。

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清遠麻雞的特征可概括為“一楔、二細、三麻身”：“一楔”指母雞體型呈楔形，前軀緊湊，后軀圓大；“二細”指頭細、腳細；“三麻身”指母雞背羽有麻1黃、褐麻、棕麻三種顏色。喙呈黃色。單冠直立，冠齒5~6個，呈紅色。肉髯呈紅色。虹彩呈橙黃色。脛、皮膚均呈黃色。