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土建冷庫建造的優點和缺點

土建冷庫建造的優點：

1、土建冷庫在滿足技術性能的條件下，建筑隔熱材料大多可就地取材，有利于降低造價。

2、土建冷庫對于各種隔熱材料的選用適應性較強，無論是松散的還是塊狀的，有機的還是無機的，均能因地制宜和充分利用。

3、一般來說，土建冷庫圍護結構熱惰性較大，故其庫溫相對穩定，停機升溫緩慢，單位電耗較小。

土建冷庫建造的缺點：

1、土建冷庫的結構框架大多采用鋼筋混泥土燒制或磚石堆砌，隔氣層用防水材料，保溫需現場發泡，工序多，工期相對較長。

2、防潮隔氣層的好壞影響到冷庫質量和冷庫的正常使用。

3、主冷庫墻體處理不好出現水平或垂直裂縫是土建冷庫普遍存在的問題。

冷庫的設計理念

小型冷庫的設計理念能兼顧冷庫的合理實用性、成本還有后期使用成本。一個優的設計方案就是在價格di的情況下，設計出適合客戶需要的冷庫。小型冷庫中所儲藏的產品影響著冷庫的具體配置，尤其是冷庫制冷機組的配置。因不同的農產品等適宜長期儲藏的低溫環境不一樣，若參數不一樣的農產品等需分開庫房儲藏。所以要建造小型冷庫一點都不能馬虎。

海鮮冷庫之冰藏冷卻保鮮：鮮水產品在捕獲后保藏運輸上使用普遍的方法，一般稱為冰鮮。由于冰攜帶和使用方便，它能使魚體溫度保持在1-3℃。冰鮮魚的保鮮期7-10天，且接近鮮魚的生物特征。冰藏冷卻保鮮的操作：捕攻的漁貨及時清洗——理魚分選——撒冰裝箱（撒冰要均勻，層冰層魚）——放置在隔熱的環境中。對特種魚或大型魚，可去鰓和剖腹除內臟后，腹內填冰，再撒冰裝箱（將魚體全包埋在冰中）。要注意在容器底部開一小口，便于融冰水流出。

目前，冷庫容量劃分也未統一，一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。蔬菜季節差價大，旺貯淡銷能發家。結合我國農戶分散生產的實際，研究開發的農產品貯藏保鮮新技術，其特點是投資小，，有投資價值。由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多，因此必須進行溫度應力計算，以防止產生“冷橋”。地坪應采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。