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發布時間:2021-08-19 18:48  
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馕坑烤爐批發
烤肉、馕坑肉、架子肉是新疆各族人民喜愛的美食。每年夏天,市場上到處都是烤肉店。在制備馕坑肉、架子肉時還是采用傳統的馕坑爐,固定砌筑在烤肉店門口,對市容市貌造成很大影響。另外,傳統的馕坑爐還存在以下問題;1、功能單一,僅能夠用于制備馕坑肉、架子肉,無法用于蒸煮煎炸等烹飪加熱。此外,現有燒烤爐的爐內溫度控制較為困難,烤制食物較為費工、費力、費時,不能滿足追求高品質生活使用者的需求。

2、缺乏美觀,攜帶使用不方便,使用后難于清潔,燃料點燃費時費力,熱能利用效率低。
3、燒烤爐的使用受環境和天氣條件的限制,在室外使用時,時常受刮風、雨雪等天氣影響,同時現有燒烤爐燃燒產生的灰燼及爐渣不便于收集。
提供了一種將烤肉爐與馕坑爐功能為一體的便攜式多功能馕坑爐,本實用新型在室內、室外均可使用、體積小、安全環保、可拆分清洗、攜帶,熱能利用率高且溫度便于控制,另外加熱爐膛可單獨拆分使用,便于引火、收集、傾倒碳灰。

在農村、集鎮,幾乎家家都有烤馕的馕坑,婦女個個都會烤馕(維語稱為打馕)。 一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的,它高約一米左右,肚大口小,形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火,通常是夯土結構,馕坑四周圍用土坯壘成方形土臺,以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通氣口。維吾爾族人除了用馕坑來烤馕外,還用馕坑來烤羊肉或羊腿。新疆少數民族,特別是維吾爾族,除了用馕坑烤馕外,還用大鐵鍋油炸肉馕,用蒸籠來蒸“奧爾”馕,用熱柴禾灰烤馕。
