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發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 14:00  
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保溫臺(tái)定制
(1) 不銹鋼廚具設(shè)備設(shè)備表層上有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂,弱洗滌劑或溫水洗滌。
(2) 不銹鋼廚具設(shè)備表層上的商標(biāo)、貼膜,用溫水,弱洗滌劑來(lái)洗,或使用酒精或擦洗。
(3) 不銹鋼廚具設(shè)備表層上的油脂、油、潤(rùn)滑油污染,用柔軟的布擦干凈,以后用中性洗滌劑或或用專用洗滌劑清洗。
(4) 不銹鋼廚具設(shè)備表層上有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
(5) 不銹鋼廚具設(shè)備表層有彩虹紋,是過(guò)多使用洗滌劑或油引起,洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑可洗去。
(6) 不銹鋼電磁爐設(shè)備表層污物引起的銹,可用10%或研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌藥品洗滌。

要分析好能做多少,面積有多大。因?yàn)槊鳈n也有人力成本的問(wèn)題,不能太多或太少,而且是要選擇拳頭性的、有代表性的、有記憶符號(hào)標(biāo)簽的工藝展現(xiàn)出來(lái)。在裝修上一定要充分體現(xiàn)出文化和菜系的精髓,用現(xiàn)代的手法演繹傳統(tǒng)的文化。產(chǎn)品在制作過(guò)程中還要把它陳列出來(lái),讓顧客看得到制作過(guò)程,同時(shí)看得到豐滿的成品陳列。這個(gè)陳列可以是成高、疊加或者是懸掛,通過(guò)有效器皿和工具,創(chuàng)意呈現(xiàn),把產(chǎn)品的色香味展示給顧客。

產(chǎn)品在制作過(guò)程中還要把它陳列出來(lái),讓顧客看得到制作過(guò)程,同時(shí)看得到豐滿的成品陳列。這個(gè)陳列可以是成高、疊加或者是懸掛,通過(guò)有效器皿和工具,創(chuàng)意呈現(xiàn),把產(chǎn)品的色香味展示給顧客。很多明檔對(duì)此采用了投幣拿東西、然后結(jié)算的形式,讓顧客有方便感與參與感。還有一種是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,然后提供給顧客。我們希望顧客進(jìn)店能有一個(gè)迂回走動(dòng)的過(guò)程,就像一個(gè)街市一樣,讓顧客感受到這個(gè)氛圍。U形也好,曲線也好,充分利用空間,目的是讓顧客在走完的過(guò)程中看到五六個(gè),甚至更多的明檔。
