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發(fā)布時間：2020-12-30 07:03
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經(jīng)過廚房實際應(yīng)用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。
餐具清洗機型號
選購洗碗機，首先要考慮安全性，安全要。其次考慮洗碗機的種類和規(guī)格，洗碗機的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見的是葉輪式和噴射式機型，結(jié)構(gòu)簡單，洗滌效果較好，售價較低，維修簡單，適合于一般家庭使用。而在規(guī)格上（通常以耗電功率大小來表示），普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機較為適宜。
一、輸送鏈條采用各式平鋪式傳送網(wǎng)帶，餐具直接放在網(wǎng)帶上輸送。
二、洗滌溫度可控，調(diào)整簡便。機械控制，多重保護，維護方便。
三、出口滑板切向連接，餐具順暢自由滑出。
四、前后雙門設(shè)計，檢修、清潔更方便。彩色雙把手，增加美觀，門開啟更靈活。因其產(chǎn)品牢固耐用、節(jié)能實用、外形美觀、無安全隱患、服務(wù)完善，已成為消費者心中的。
烘干方面，沖洗完后利用余溫把碗碟烘干，讓碗碟避免留下水漬斑痕，使碗碟更加光潔。
儲存方面，洗凈后的碗碟也不需要另放別處，精心設(shè)計的上下碗籃，合理的利用空間，已可以適用于千姿百態(tài)的中國餐具，可以容納更多的餐具。
節(jié)能方面，手洗與機洗有很大區(qū)別的，通常手洗你也會開著水龍頭直沖碗碟，直至洗干凈為止。而機洗它是通過循環(huán)清洗，大大的節(jié)約水資源，為你節(jié)省不少費用。
