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發布時間:2020-12-26 03:07  
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真空油炸機的優點:
降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸機工藝特點:
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
我們公司是研發、制造、生產、銷售為一體、具有綜合實力的企業,年銷量居行業名列前茅。 諸城市國邦食品機械有限公司,本著誠信經營的原則,以“誠信為本、質量、服務保障”為宗旨。做到安裝、調試、售后服務一條龍。
真空油炸食品的保藏特性
真空油炸食品的吸濕性松脆感是真空油炸產品重要的感官指標,要保持產品的松脆狀態,其水分含量應控制在5%以內,1%左右,因此,產品在貯存時的吸濕問題是必須認真考慮的。
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
諸城市國諸城市國邦機械有限公司,位于山東省諸城市,以生產食品機械為主,
真空油炸機油炸食品更時尚
年輕人對于時尚的追求更勝于對美食的追求,果蔬脆片就是當下時尚。果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康,老少皆宜。保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點,含油率明顯低于傳統油炸食品,無油膩感,也不會產生3-4苯并笓和酰胺等致癌物。而且保存期長,加工范圍廣泛。諸城國邦機械真空油炸機專業制作果蔬脆片!
真空油炸機油炸食品更環保
炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。