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真空膨化設備特點

  真空膨化設備特點：

該產品是以新鮮果蔬為原料，經過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設備進行的，脫水果蔬膨化胸片的生產過程從低溫脫水到膨化成型，完全是物理變化，沒有任何化學變化，不加入任何添加劑，因此，脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味，口感細膩，余香綿長。真空膨化機原理：自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓、確保產品質量和安全生產。

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真空膨化機簡介：

   保證產品天然綠色，生產產品的時候在給不銹鋼管加熱的階段，該設備能夠迅速升溫，升溫到設定溫度后，自動微調保溫，保證油溫恒定，保證產品的色香味形具佳。

   。環保節能。②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等。該設備用油十分先進的脫油裝置，它主要采用皮帶減速、電機一體的馬達，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自動減速停機，不會出現皮帶傳動打滑的現象，保障產品的完形狀完整，不破碎，成品，并且他還采用雙級真空系統，冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.09Mpa，可縮短加工時間，。黃桃反壓差真空膨化機免費安裝

全自動果蔬脆片膨化線是自主研發，擁有自主知識產權的食品加工方面的先進技術。實現了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化干燥技術，是一種新型，環保，節能的非油炸膨化干燥技術。

果蔬脆片真空膨化設備工作原理就是采用變溫壓差快速膨化干燥技術，保證食品的外觀，色澤、營養不流失

變溫壓差膨化流水線。

配以適當的生產工藝，可以加工多種水果和蔬菜，如：蘋果，桃子，菠蘿，大棗，草莓，菠蘿蜜等。

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應用范圍

　　該技術主要用于生產非油炸果蔬膨化產品。膨化果蔬產品具體應用領域有：（1）生產新型、天然的綠色膨化休閑食品。許多果蔬膨化產品，尤其是膨化果品，可以直接進行分級、包裝、銷售，作為老少皆宜的休閑食品。目前已有膨化蘋果脆片上市，也可以生產脆棗、香蕉脆片、菠蘿脆片、哈密瓜脆片、柑桔脆瓣等產品。物料室物料擺放形式為托盤結構，物料室與供熱室用鋁板隔開稱為隔風板。（2）生產新型果蔬營養全粉或速溶飲品。膨化果蔬直接加工的果蔬營養全粉不同于果蔬榨汁后噴霧干燥生產的果蔬粉，前者含有更多的營養成分，如維生素、纖維素、礦物質和風味成分等，經過超微粉碎后，可以生產新型果蔬速溶飲品。