東坑學(xué)校飯?zhí)贸邪芾韮?yōu)選商家「多圖」

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專(zhuān)業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線(xiàn)上線(xiàn)下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。

治效膳食主要以下幾個(gè)種類(lèi)高熱量膳食適用范圍：高熱、產(chǎn)婦、需增加體重者，恢復(fù)期病的人飲食、原則：在基本膳食的基礎(chǔ)上加餐兩次 如普通膳食者三餐之間可加牛奶、豆?jié){、雞蛋、藕粉、蛋糕等，如半流質(zhì)或流質(zhì)飲食，可加濃縮食品如奶油，巧克力等。每日供給總熱量12.55MJ(3000kcal) 左右高蛋白質(zhì)膳食適用范圍：營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重貧xue綜合征，大手術(shù)后及晚期等飲食、原則：在基本膳食基礎(chǔ)上增加含蛋白質(zhì)豐富的食物，如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、豆花等。吃清淡膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過(guò)多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏食物。蛋白質(zhì)供應(yīng)每日每公斤體重2g,但總量不超過(guò)120g,. 總熱量10.46～12.552MJ(2500～3000kcal).

團(tuán)膳行業(yè)的特點(diǎn)：

　　團(tuán)體膳食一般以承包食堂和餐廳、原物料配送和送餐作為基本形式。因此，團(tuán)膳的主要特點(diǎn)是：

　　（1）封閉式的經(jīng)營(yíng)形態(tài)：在多數(shù)情況下，團(tuán)膳的就餐場(chǎng)所和就餐人員相對(duì)固定，就餐標(biāo)準(zhǔn)也基本穩(wěn)定。

　　（2）依訂單進(jìn)行生產(chǎn)和管理：客戶(hù)通常和團(tuán)膳企業(yè)簽訂業(yè)務(wù)合同，并預(yù)告大致的就餐人數(shù)。因此，團(tuán)膳企業(yè)從采購(gòu)、運(yùn)輸?shù)浆F(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，基本可按初始計(jì)劃實(shí)施管理和操作，收益相對(duì)穩(wěn)定。因契約化生產(chǎn)的保障，資金流動(dòng)迅速，所以投入產(chǎn)出比較穩(wěn)定，收益也相對(duì)穩(wěn)定。

一般來(lái)說(shuō)，一日吃三餐是絕大多數(shù)人的飲食習(xí)慣，怎樣安排好一日三餐卻是大有學(xué)問(wèn)。有的家庭安排得很合理，食物花樣多，營(yíng)養(yǎng)豐富全mian；而有的家庭的飲食品種極為單調(diào)，營(yíng)養(yǎng)缺失。三餐安排得是否科學(xué)合理，與人體健康息息相關(guān)。一日三餐不僅要定時(shí)定量，更重要的是要能保證營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，做到膳食平衡。為保證食品制作過(guò)程中的安全衛(wèi)生，職工食堂設(shè)有獨(dú)立的原料庫(kù)、烹調(diào)間、餐具消洗柜、和餐廳。

根據(jù)家庭人數(shù)可計(jì)算yi天一家油用量，當(dāng)然也不要忽視了每天在外吃飯的油量，大體有個(gè)掌握。吃清淡膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過(guò)多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏食物。目前，城市居民油脂的攝入量越來(lái)越高，這樣不利于健康。我國(guó)居民食yan攝入量過(guò)多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的兩倍以上的。流行病學(xué)調(diào)查表明，鹽的攝入量與高血yan發(fā)病呈正相關(guān)，因而食yan不宜過(guò)多。世界衛(wèi)生組織建議每人每日食yan用量不超過(guò)6克為宜。飯?zhí)霉芾碇贫刃l(wèi)生管理1、飯?zhí)盟泄ぷ魅藛T必須擁有相關(guān)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的健康證，符合餐飲行業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)。膳食yan的來(lái)源除食yan外還包精神不運(yùn)則愚，血脈不運(yùn)則病。醬油、咸菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等，因此要計(jì)算其他含鹽食品，如20毫升醬油含鹽3克，10克黃醬含鹽1暢5克。