散白酒加盟經(jīng)銷咨詢客服「銘窖酒業(yè)」

白酒已經(jīng)是大眾非常熟知的飲品了，也是餐桌上非常熟悉的飲品，白酒歷史悠久，生活中大家也會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到燒酒，那么白酒和燒酒是一樣的嗎，有什么區(qū)別呢，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)簡(jiǎn)單講一講吧。

燒酒就是白酒，是白酒的俗稱。

白酒有很多俗稱，比如，燒酒，老白干，燒刀子等等。

原因是由于白酒屬于蒸餾酒，一般都是酒精含量大，比較烈，因此俗稱“燒酒”。意思就是烈的意思。

白酒（或者燒酒）是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。洋酒中沒(méi)有白酒種類。

白酒的釀制工藝是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。

生活中大眾在聚餐的時(shí)候是不能少了白酒的，白酒按香型可分類為：濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒，而且市場(chǎng)的品牌、賣家有很多，那么怎樣選購(gòu)適合自己的白酒呢，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)簡(jiǎn)單講一講吧。

選購(gòu)要點(diǎn):

1、酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。低度白酒(通常指酒精度40°　以下的產(chǎn)品)是我國(guó)當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流，它的發(fā)展是我國(guó)白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整方針的結(jié)果。近幾年來(lái)，低度白酒在存放一段時(shí)間后出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡的問(wèn)題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。作為一種高濃度的酒精飲料，白酒的酒精含量較高，一般為30~65度。

2、消費(fèi)者在選購(gòu)白酒產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)國(guó)家質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)對(duì)白酒產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，名優(yōu)白酒質(zhì)量，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨(dú)特風(fēng)格。

白酒可算是餐桌上的常客了，沒(méi)有它的存在怎可盡興呢，沒(méi)有它又怎能熱鬧的起來(lái)呢，白酒除了是非常人見(jiàn)人愛(ài)的飲料，還具有一定的消毒作用，那么有關(guān)研究是怎樣的呢，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)簡(jiǎn)單講一講吧。

酒可以起防腐殺菌作用的一種具體表現(xiàn)形式為：可防實(shí)物。據(jù)《洛杉磯時(shí)報(bào)》報(bào)道，健康建議，正餐中喝一兩杯酒可以防實(shí)物。2002年，科學(xué)家研究了當(dāng)年發(fā)生的一次沙門(mén)氏菌暴發(fā)事件，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些食用變質(zhì)馬鈴薯沙拉和金槍魚(yú)的人群中，之前喝大量啤酒、葡萄酒或烈酒的人的比列很低。因?yàn)榫凭哂锌辜?xì)菌特征，所以酒對(duì)于抗實(shí)物有效。在炎熱的夏天，當(dāng)我們的皮膚被蚊子咬了的時(shí)候，有的人習(xí)慣在被蚊子咬的地方檫一點(diǎn)酒，感覺(jué)就舒服多了。