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有機果蔬是一種在生產過程中依循自然法則，以生物學和生態學為理論基礎，通過促進和加強包括生物多樣性、生物循環和土壤生物活動的農業生態系統，嚴禁使用一切化學合成物質并通過獨立的有機食品認證機構認證的果蔬。簡言之，就是尊重自然規律，不使用化肥，通過有機認證的果蔬。凈菜加工生產線凈菜生產線應用廣泛，下面我們看一下凈菜生產線的適用范圍及特點：適用范圍及特點：凈菜加工是參見國外凈菜加工的理念，并根據生產用戶的實際凈菜加工實踐和應用，不斷總結和提高的一套日趨完善的凈菜加工生產線。

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   蔬菜清洗設備凈菜加工設備的工作原理大致是：首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流造成再度污染。

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將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。

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