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發布時間：2021-07-29 15:09
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冷庫設計的安全裝置及作用
為了確保制冷系統的安全安運行，不僅要做到正確的冷庫設計、正確選材、精心制造、嚴格檢驗，而且還必須有完善的安全及檢測設備。
冷庫設計的安全裝置及作用:
1）要求制冷裝置的所有制造材料質量和機械牢固性必須符合機械制造的一般標準。接觸氨和潤滑油的機械材料，在化學性質上對氨和潤滑油應是穩定的，在工作中應能經受不同溫度與壓力的變化。
2）壓縮機的吸氣側與排氣側之間應裝設彈簧安全閥，通常規定，進、排其壓力差超過1.4MPa時應自動開機（雙級壓縮機的低壓及壓縮機進、排其壓力差為0.6MPa），使高壓氨氣回入低壓腔內，并在它的通道間不得裝有任何截止閥。
3）氨壓縮機氣缸內設有帶緩沖彈簧的安全氣流。當氣缸內壓力超過排氣壓力0.2~0.35MPa時（表壓），安全蓋自動開啟。
4）冷凝器、儲液器（包括高、低壓儲液器、排液桶）、中間冷卻器等設備都應裝有彈簧安全閥。它的開啟壓力，通常高壓設備為1.85MPa，低壓設備為1.25MPa。各設備的安全閥前都應裝截止閥，并應處于開啟狀態，加以鉛封。
5）裝設在室外的儲氨容器應搭蓋涼棚，防止太陽照射。
冷庫安裝后怎樣才能使水產食品存儲時間較長
現在很多的市場及商店,夜市等地方海產品都是比較的食品.但是海產品本身也是很難儲存的.例如蝦蟹,貝類,魚類這一些水產食品本身就具有特殊的生理結構,因此在儲存的過程中必須要放在低溫的環境內.
所以就需要進行冷庫安裝,但是在冷庫安裝之后,怎么樣才能夠讓水產食品得到有效的保存呢?首先我們應該了解水產食品為什么會出現?一起來看看制冷是如何分析的?
如果溫度達到一定的程度時,那么水產食物的細菌生長就可以得到有效的滿足,微生物在此時就會分解水產食物的脂肪或者是蛋白質,導致水產食品出現變質,甚至會產生毒性物質,逐漸的形成腐爛,所以說就需要進行冷庫安裝,只有將溫度調整到適合水產品存放的范圍內,通過溫度才能夠減緩細菌的生長,也可以減少水產食品出現腐爛的現象.
食品冷庫運作的原理說明
一般制冷工程從冰箱制冷︰ 氣化低溫冷卻液，使其在受控條件下的低電壓和機械蒸發。食品冷庫吸收的熱量在存儲庫中，從而達到冷卻下來的眼淚的目的。水平是常用的壓縮，冷卻機，主要由壓縮機、 冷凝器和蒸發器的組件，如顏發管板韓可分為直接還原的冷卻和間接冷卻兩種方式。直接冷卻 食品冷庫直接吸收倉庫內的熱菜和滴基地間接冷卻是通過鼓風機倉庫內的空氣抽吸進沈氣體冷卻裝的菜，空氣是適合的自旋宇冷卻加載的盤內燕送將管吸熱侯再次發送，庫內的和滴通空氣冷卻方式的優點冷卻快，庫內通度更均勻。食品冷庫雖然兩個香嚴外庫氣碳存儲容量的過程會產生。食品冷庫行業肉類行業屏幕，骨干是民生產業，促進食品冷藏鏈，發展農村經濟，在城市和農村市場的繁榮發展和擴大對外貿易，食品冷庫發揮越來越重要的作用。
冷庫的結構及主要設備
一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機。大型冷庫選用半封閉壓縮機或螺桿壓縮機。在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。
蒸發器：一般情況下，高溫庫選用風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。
冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結合的冷卻方式。空氣冷卻只限于在小型冷庫設備中應用，水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統。
熱力膨脹閥：熱力膨脹閥分為內平衡膨脹閥和外平衡膨脹閥，內平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發器入口壓力；而外平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發器出口壓力。
