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檸檬酸鋁 

 討論檸檬酸鋁是種標(biāo)準(zhǔn)品，廣泛用作石油化工交聯(lián)劑等， [1]  比如：檸檬酸鋁交聯(lián)劑，別名復(fù)合有機(jī)檸檬酸鋁交聯(lián)劑。中文名檸檬酸鋁英文名ALUMINUM CITRATE化學(xué)式C6H5AlO7 分子量216.08CAS登錄號31142-56-0EINECS登錄號250-484-4沸    點(diǎn)309.6℃ at 760 mmHg外    觀白色粉末閃    點(diǎn)155.2℃應(yīng)    用標(biāo)準(zhǔn)品，石油化工交聯(lián)劑等含量：99%質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)級別:優(yōu)級純GR目錄1 藥理作用2 不良反應(yīng)藥理作用編輯AP能迅速與Si-O結(jié)合成Si-O-Al，阻斷了SiO2與吞噬細(xì)胞膜上陽離子基團(tuán)結(jié)合，因而抗石英的毒性作用明顯，能保護(hù)巨噬細(xì)胞，降低細(xì)胞膜流動性，并能加速SiO2的排出，從而阻止和延緩纖維化。 [1] 不良反應(yīng)編輯少數(shù)病例可出現(xiàn)上腹飽脹、納差、便稀，轉(zhuǎn)氨酶升高，注射局部可出現(xiàn)疼痛，加入少量后疼痛可減輕

檸檬酸

是目前化學(xué)清洗中用得較廣的有機(jī)酸,在水溶液中是一種三價(jià)酸.因?yàn)闄幟仕岜旧砼cFe304的反應(yīng)較緩慢,與Fe203反應(yīng)所生成的檸檬酸鐵的溶解度較小,易產(chǎn)生沉淀.用檸檬酸作清洗劑時(shí),要在清洗液中加氨,將溶液的pH調(diào)至3.5～4.0,在這樣的條件下,清洗溶液的主要成分是檸檬酸單銨,與鐵離子會生成易溶的絡(luò)合物,有很好的清洗效果.

發(fā)酵

1940年H.A.克雷伯斯提出三羧循環(huán)學(xué)說以來，檸檬酸的發(fā)酵機(jī)理逐漸被人們所認(rèn)識。已經(jīng)證明，糖質(zhì)原料生成檸檬酸的生化過程中，由糖變成酸的過程與酒精發(fā)酵相同，亦即通過E-M途徑（二磷酸己糖途徑）進(jìn)行酵解。然后酸進(jìn)一步氧化脫羧生成乙酰輔酶A，乙酰輔酶A和酸羧化所生成的草酰縮合成為檸檬酸并進(jìn)入三羧循環(huán)途徑。 [11] 三羧酸循環(huán)檸檬酸是代謝過程中的中間產(chǎn)物。在發(fā)酵過程中，當(dāng)微生物體內(nèi)的烏頭酸水合酶和異檸檬酸脫氫酶活性很低、而檸檬酸合成酶活性很高時(shí)，才有利于檸檬酸的大量積累。 [11] 發(fā)酵工藝分表面發(fā)酵和固體發(fā)酵，按不同工藝制備不同原料的培養(yǎng)基，然后進(jìn)行蒸料。蒸料的目的是將淀粉糊化，并進(jìn)行滅菌。蒸料時(shí)要使物料受熱均勻，蒸汽通暢，邊蒸邊加料，把料加在冒汽的地方，逐層加入。蒸好的物料要揚(yáng)散攤涼，當(dāng)溫度降至37℃以下，即可補(bǔ)水接種，裝盤發(fā)酵，發(fā)酵終點(diǎn)以酸度來決定，定期測定酸度，保證在酸度時(shí)出料，以免檸檬酸被細(xì)菌分解

提取發(fā)酵結(jié)束后，要對發(fā)酵醛進(jìn)行處理。表面發(fā)酵要即時(shí)把菌蓋和發(fā)酵液分開，再用少量水洗滌菌蓋和淺盤，發(fā)酵液和洗水合并；固體發(fā)酵酷中的檸檬酸要用水浸出，水溫80℃，浸出2~3次，浸水合并。發(fā)酵酸用壓濾機(jī)過濾，濾液和洗水合并，打入濾液槽。檸檬酸與鈣鹽和鈣堿反應(yīng)生成檸檬酸鈣從液相中沉淀出來，與可溶性雜質(zhì)分開。酸液中若含草酸多，則可在熱的中和液中，于pH值3以下沉淀析出，從而使草酸鹽先分離出來。中和終點(diǎn)用精密試紙測試，保持pH值在6.0~6.8。在85℃左右攪拌30分鐘，使硫酸鈣充分析出，過濾。檸檬酸鈣用硫酸酸解，按溶液中檸檬酸含量確定硫酸的用量，一般硫酸過量不超過0.2%。酸解后，酸液進(jìn)行過濾。檸檬酸溶液的凈化通過吸附脫色和離子交換除去溶液中的色素、膠體和鐵離子、鈣離子、銅離子、鎂離子等金屬陽離子以及硫酸根離子等陰離子雜質(zhì)。