蔬菜保鮮膜服務介紹 莒縣金磊塑料

塑料包裝袋的安全性要求：

 1、安全性要求：食品包裝袋的安全性包括衛生安全、搬運安全和使用安全等方面。衛生安全指的是食品包裝材料中不含有對人體有害的物質，在包裝方面使處理后的食品在營養成分等盡可能保持不變，搬運安全指的是能夠保證在運輸裝卸的過程中的安全問題。 

 2、促銷性要求：食品包裝是食品促銷的手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養成分、文化內涵可以在包裝上加以宣傳。食品包裝的促銷性包括：必要的信息促銷、形象促銷、色彩促銷、結構促銷等。   

 3、外在要求還包括：便利性要求、提示性要求、趣味性說明要求及情感性說明要求等。

蔬菜包裝專用袋的使用規范

1、不用蔬菜包裝專用袋裝酒精類食品。酒精類食品、含油的食品會使聚塑料袋中的鉛溶入食品中，且這種蔬菜包裝袋也不能盛裝溫度在50度以上的食品。

2、不使用超薄蔬菜包裝袋。超薄蔬菜包裝袋重量輕，厚度薄，但是承重能力卻很強，是因為蔬菜包裝專用袋生產廠家在生產的過程中加入了增塑劑，而這種增塑劑是對人體健康極為不利的，國家法律法規也禁止廠家生產銷售超薄蔬菜包裝袋。

蔬菜保鮮袋主要對蔬菜減少水分流失：

般由于蒸發所引起的失水貯藏期間果蔬的失水是引起質量下降的重要原因。大部分果蔬的含水量為80%-90%，有時失水3%-6%即可明顯降低果蔬品質，使之外形枯萎、營養下降、質地變劣，從而降低對顧客的吸引力。失水主要和下列因素有關：相對濕度：貯藏環境的相對濕度越高，果蔬失水越少，反之失水增加。溫度：在一定范圍內，貯藏溫度越高，失水越快。低溫是果蔬長時間儲存保鮮的有效方法，在保鮮的時候要選擇蔬菜防霧袋。空氣流速：庫內氣流速度越大，越會加快水分損失。果蔬表面積越大，失水越快，如葉菜類的失水速度就遠遠高于瓜類。