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食用菌藥用價值

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現代化企業。

牛舌菌（Fistulina hepatica）的發酵液中含有抗真菌的素—牛舌菌素，（Armillariella mellea）的發酵液中有四種可溶于的（酚類化合物），對革蘭氏陰性細菌、真菌和病毒有明顯的抑制作用。酸堿度：大多數真菌是喜酸性基質的，一般能適應的pH范圍為3-8，香菇為4。香菇中雙鏈核糖核酸（d—RNA）能使小鼠體內誘導生成擾素，并進一步阻止鼠體內病毒（A/SW15）和兔口炎病毒的增殖。另據日本藥學會第八個五年計劃113次年會報告，灰樹花（Grifola frondosa）多糖對HIV有抑制作用。

擬小牛肝菌（Boletinus asiayicus）有瀉下之功效。光照：光照對于食用菌子實體分化和發育關系重大，對菌絲生長幾乎沒有關系。（Polyporus umbellatus）菌核能利水滲濕。茯苓（Poria cocos）菌核的醇提物具有作用，臨床多用于利水。茯苓的作用與影響小管對NA的重吸收有關。茯苓促鈉排出的有效成分為茯苓酸（Pachymicacid）。

食用菌形態結構

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現代化企業。菌棒生產銷售,食用菌種植、生產、加工、收購、銷售,政策許可的農副產品購銷、 貨物或技術進出口(國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外)。

異宗接合-------指由兩個具有不同性別的孢子所產生的單核菌絲之間進行質配。同性間永不親和，不能形成子實體，這種現象稱自交。大多數食用菌屬這種類型。

初生菌絲形成次生菌絲，即進行雙核化，與初生菌絲相比：具有兩個細胞核，菌絲體較粗長，可作為繁殖材料，可形成子實體，存在時間。

食用菌生理生態

氧和二氧化碳：食用菌都是好氣性的，對蘑菇及草菇，當CO2濃度超過0.1%時，就對子實體產生作用。當CO2濃度在1000ppm以下時，平菇子實體尚可正常形成，但當其濃度超過1300ppm時，子實體出現畸形。

光照：光照對于食用菌子實體分化和發育關系重大，對菌絲生長幾乎沒有關系。只有雙孢蘑菇和大肥菇可以在完全黑暗的條件下正常生長