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燒雞零售店應該如何選址?零售店的選址對店面經營成功有關鍵作用。選址也有講究。那么，店址如何選合適呢?下面，小編來說說。

首先，考慮交通狀況。交通狀況不僅影響燒雞零售店的營業量，甚至還影響到店面的服務方式。位于交利繁華區，既可增加店面的銷售量，也容易提高品牌度。

其次，選址要方便顧客，有利于經營，周邊條件優越的地段為宜。現在，消費者對食品生產環境以及店面地理位置有更高的需求。這要求燒雞零售店選址要注重周邊環境衛生，店面前可以適當裝點花草。

燒雞 編輯燒雞，又名熏雞，是一道中華傳統風味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。在燒雞中，燒雞為出名，它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。但買回的凍光雞由于沒有開膛，常有一股惡味兒，做時可以適當放些花椒、大料，有助于驅除惡味兒。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯制作而成，其成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨，極具食療和保健功能。

雞肉的做法非常多，幾乎是所有肉類中做法多的一種食物。

它的家常做法一般有以下這些。白切雞、烤雞、家常燜雞、咖喱雞翅、辣爆雞胗、冬菇蒸滑雞、清燉雞湯、板粟燒雞、荷葉糯米雞、紅燒雞塊、豉香小炒雞、醬爆雞丁、雞絲涼面、酸辣口水雞、鹽水雞等。

南方和北方的做法還是有一定差異的。南方人好甜惡辣，很多菜都做得很清淡，雞肉也是。其中白切雞、燜雞、冬菇滑雞，鹽水雞等是南方人常見的做法。