您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-04-25 08:10  
【廣告】






武漢食誼匯科技有限公司專業為企業代理食品生產許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業標準注冊、食品標準備案、萬級凈化車間裝修等服務。 公司以“全方1位、全過程”的服務方式,合理的服務價格為客戶提供服務。
根據國家關于食品飲料的生產許可細則,對于食品飲料車間的潔凈室環境進行控制達到萬或十萬級空氣凈化標準,無菌潔凈車間1好能與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。以下是SC認證對食品車間十萬級凈化工程的要求
生產車間的安排及衛生等級的劃分為了便于對不同生產區域進行設計和衛生管理,通常將食品工廠車間按車間的潔凈度不同劃分為非食品處理區、一般生產區、準潔凈生產區和潔凈生產區。準潔凈生產區和潔凈生產區屬于管制生產區。
凈化車間清潔衛生管理凈化車間內采取區域衛生責任制管理
清潔范圍:天花板、墻壁、地面、柱子、設備內外、工作臺、貨架、門窗等死角。
清潔方式:機器清洗時,先關閉機器電源。墻壁:相對濕度超過80%的潔凈區,墻壁應使用抗1菌防霉涂料,抗1菌防霉涂料應符合《HG/T3950》。機器機箱里面用吸耳球吹干凈后再用酒精清潔,用酒清清潔完后要用晾干方可開電源;機器臺面、旋扭部分,用酒精由上至下、由內至外清潔;墻壁、天花、機器外殼用清水由上至下、由內至外清潔;環氧樹脂地坪要用中性清潔劑配合洗地機來清洗,并定期做打蠟保養;總體清潔順序:先清潔機器里面,再是表面,然后是天花板,墻壁,地面。
灌裝(酒類、飲料等)啤酒、果汁和汽水無菌填裝工藝增加了ISO 5級(100級)和ISO 6級(1,000級)潔凈室。
傳統系統中隧道式巴氏消毒法對產品進行各種高溫處理,得到的產品在物理特性上發生變化。相比之下,對受控巴氏消毒法的無菌充裝采用較低熱處理,可在幾方面改進產品的質量。