冷藏車保溫車廂常用解決方案「康泰制冷」

隨著我國加人WTO.食品冷藏業由于資源豐富，成本低廉，將會迅猛發展.產品質址和實用技術也必須與國際水平接軌。預冷及低溫冷鏈流通技術是獲得保鮮食品的根本保證。從生產、貯運、消費的角度看冷截鏈劃分為三個連續的環節:流通前的準備環節.流通環節，梢含環節。冷藏鏈各環節在冷藏鏈中都具有重要作用。在我國冷藏鏈建設歷上.由于某些原因.各環節在數、規格、質從標準等多方面并不協調。其中，流通環節(運輸)是薄弱環節，也是保證冷藏鏈順利實現的關鍵環節。據統什每年有3000萬噸食品因腳爛變質而浪費掉，易腐貨物每年要報失十多億元。養殖業的大幅度發展，而保鮮及貯藏、流通措施的發展極不協調，令食品產址與扭耗率是逆向運行.產量越大虧報越多，我國人口12億多，食品資撅非常寶貴，如不盡快改觀.不僅是中國的食品工業的水平將大幅度落后于先進國家。而且將會造成資源的大貨浪費。因而先進實用的冷藏車的設計和應用有著極為重要的意義。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。

東莞康泰制冷設備有限公司是一家專業致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設備的研發,生產和銷售的綜合性實業公司。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。5、投資大、運營成本高冷庫建設和冷藏車的購置需要的投資比較大，是一般庫房和干貨車輛的3-5倍，冷鏈的運作成本高，是因為電費和油費是維持冷鏈的必要投入。歡迎來電咨詢

冷藏車果蔬長途運輸三大要求

果蔬的長途運輸必須依靠冷藏車。由于果蔬的生物特性，在運輸過程中，氣候變化難以預測，加上各種外在因素的影響，果蔬容易造成損傷。因此，為保證果蔬的安全抵達目的，運輸過程中要注意三方面要求。

果蔬長途運輸三大要求

　　一、保證快裝快運

　　果蔬采后仍然是一個活的有機體，新陳代謝作用旺盛，呼吸越強，營養物質消耗越多，品質下降越快。運輸過程中的環境條件是難以控制的，很難滿足運輸要求，特別是氣候的變化和道路的顛簸，極易對果蔬質量造成不良影響。因此，運輸中的各個環節一定要快，使果蔬迅速到達目的地。因而做好對食品生產、運輸企業的冷藏車、冷庫、冰柜等設備的配置及使用監管工作，決定著食品保鮮安全問題是否得以順利解決。

　　二、做到輕裝輕卸防損傷

　　合理的裝卸直接關系到果蔬運翰的質量，因為絕大多數果蔬的含水量為80%-90%,屬于鮮嫩易腐性產品。如果裝卸粗放，產品極易受傷，導致腐爛，這是目前運輸中存在的普遍問題，也是引起果蔬采后損失的一個主要原因.因此，裝卸過程中一定要做到輕裝輕卸。國內冷藏車市場主要由幾家老牌企業主導車市，如中集車輛惠州冷藏車有限公司、鎮江飛馳汽車集團有限責任公司、河南冰熊冷藏車有限公司、湖北程力、廣東康泰專用汽車有限公司等。

　　三、注意防凍防污染

　　任何果蔬對溫度都有嚴格的要求，溫度過高，會加快產品衰老，使品質下降;溫度過低，使產品容易遭受冷害或凍害。此外，運輸過程中溫度波動頻繁或過大都對保持產品質量不利。另外，還要注意衛生，防止污染。

　　一般，果蔬冷鏈運輸過程中，要始終保持適宜的低溫環境。另外要保證冷藏車性能穩定，配備調溫裝置。

速凍食品有時存在問題，但更主要是速凍食品本身質量問題，冷凍技術現在人們掌握了，但這種技術能否應用好，或者說能否運用這種技術保證食品安全還是個未知數。

通過科學研究，冷凍食品保藏一般控制在零下18℃至零下20℃左右的連貫低溫狀態，這是抑制食物中的生化反應和生長的佳條件，至于冷凍食品的保質期，也是通過長期科學研究和檢測得出并據此制定的，食物如何長期保存是困擾人類數千年的一個大問題，腌制、風干等手法雖能一定程度上延長保存期限，但這個期限也很有限，而且這樣做不僅會破壞食物的風味口感，也會損失食物的營養。“十二五”期間，我國注重冷鏈物流進行結構調整和產業升級，更是冷鏈物流企業加快市場開發的重要時期。

直到速凍技術出現，人類才從根本上解決了食物保存的問題。速凍，相當于把食物“固定”在了凍之前的狀態，這就保證了食物本身的營養及安全性，甚至還能保持一定的新鮮度油條冷凍及保質期引起人們的擔憂。

“油條”是冷凍的，保質期為12個月；還有其它的如冷凍漢堡肉和已煮熟的排骨，保質期也是12個月。

東莞康泰制冷設備有限公司是一家專業致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設備的研發,生產和銷售的綜合性實業公司。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。自動巷道式起it機能進行水平和垂直鈞送，根據電子計算機的指令，可以從貨架中，以存放貨物的托盤為單元取出或存入貨物。歡迎來電咨詢

冷藏車廂的使用方法介紹：

一、打開廂體雙后門裝卸貨物時，要把雙后門風鉤與廂體兩側的風鉤座連接可靠。

二、廂體后雙門在開啟狀態下，嚴禁冷藏車移動。

三、裝卸貨物時要輕拿輕放，貨物要有包裝，嚴禁露裝載凍魚、凍肉等，以防損壞廂體板壁。

四、關閉后雙門時，兩凸輪機構一定要可靠到位、卡緊，并鎖好后雙門。

五、貨物應擺放整齊、平穩，堆放高度不宜過高，高度以不超過廂體內部高度的四分之三為宜。

六、對于冷藏車，擺放貨物的四周應留有冷氣的循環間隙。

七、行駛過程中要限速行駛，速度不宜過高，停車應平穩、可靠，以防止貨物損壞廂壁及損壞制冷機蒸發器。八、嚴禁超載運輸。

東莞康泰制冷設備有限公司是一家專業致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設備的研發,生產和銷售的綜合性實業公司。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。例如：冰淇淋儲藏時溫度高于-25℃，香味消失，如果海鮮食品高于該溫度，口感就會喪失。歡迎來電咨詢