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果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家產品的原理

果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家真空油炸膨化原理簡單，就是通過降低壓力實現油液沸點的降低，這樣在油炸膨化食品過程中，油溫低、時間短，易于保持食品的顏色與營養。

果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家真空凍干膨化與真空冷凍干燥的原理相同，物料先在低溫下冷凍，隨后開始在真空中加熱，使物料水分迅速升華，達到真空凍干膨化的目的。真空凍干膨化保持了食品原味與色澤，營養損失少，是較為理想的一種膨化食品。

果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家產品加工工藝介紹

確定了柑橘、桃、菠蘿、哈密瓜和甘薯等果蔬變溫壓差膨化干燥工藝關鍵因素并進行了優化，果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家生產出新型果蔬膨化干燥產品，授權了國家發明5項。果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家產品特點：本產品適用于水果、果片、魚片、海參、藥材等產品的低溫（70-85攝氏度之間）狀態干燥工藝，保證產品干燥后的原色和纖維結構不被破壞，從而保證產品的營養元素流失少，保證產品的綠色健康品質。 果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家2、將變溫壓差膨化組合干燥產品進行超微粉碎加工成果蔬粉，并以此粉狀產品為原料、輔以配料，經壓片，了果蔬膨化的加工工藝與相關新產品研發，授權了國家發明2項。

果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家應用范圍和使用范圍

果蔬變溫壓差膨化干燥又稱膨化干燥、氣流膨化干燥或微膨化干燥等，屬于一種新型、環保、節能的非油炸膨化干燥技術。其基本原理是：將經過預處理并除去部分水分的果蔬原料，放在變溫壓差膨化罐中升溫加壓，保溫一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間汽化蒸發，物料瞬間膨脹，并在真空狀態下脫水干燥，進而生產出體積膨脹、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家的特點：1）．經此生產線加工的果蔬保留了其原有的營養成份、微量元素和礦物質。果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家

非油炸膨化果蔬被國際食品界譽為“二十一世紀食品”，是繼傳統果蔬干燥產品、真空冷凍干燥產品、真空低溫油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥產品。果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家

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果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家國內外已有數十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化干燥加工，生產的許多產品具有良好的感官和營養特性，能開發出許多有較好市場潛力的產品。二是投資少。和其他食品企業對比而言，果蔬膨化設備投資少。一般設備投資在200～300萬元，當年投產次年即可收回投資。果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家膨化設備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環保節能等特點。三是產生的廢棄物少，符合環保要求。果蔬脆片高壓氣流膨化機廠家膨化果蔬一般是將果蔬可食部分直接經切分、預干燥、膨化干燥制成。許多加工附產物也可以進一步加工利用，加工過程中用水量很少，污染少，產生的廢棄物少，符合環保要求。四是操作簡單，易于控制。