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發布時間:2021-04-11 23:23  
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全自動肉類產品解凍清洗流水線
用于肉制品及海產品解凍,設備性能穩定,質量可靠,給用戶帶來巨大經濟效益,深得用戶的好評,是理想的高科技肉制品解凍設備。使用人性化撥板讓浮在水面的產品快速解凍,同時可將解凍好后的產品快速前進,變頻調速可根據客戶產量隨時控制。
解凍機主要適用于雞產品鴨產品肉產品海產品等的解凍化凍瀝血;解凍機其特點構造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調控的特點,工作,節省人工成本,電機采用調速擺線電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩可調。

低溫高濕解凍柜的特點:
低溫高濕解凍柜的特點:
提升式移動豬蹄解凍流水線設備優勢
操作簡單適用性強
低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整,解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優越性,廣泛適用于肉類、水產品及其它各類冷凍食品解凍之用。
占地面積小
采用貨架放貨方式,不需占用很大面積,亦可視場地情況機動設計。
采用加濕系統,可在低溫環境下使空氣高濕度達到90%以上,在解凍機內形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解凍產品質量的前提下,縮短解凍時間。標準食品衛生要求
庫內配有消毒裝置,可徹底清除空氣及食品表面細菌,消除了'水沖解凍'和'自然解凍'造成的食品相互污染,滿足食品衛生的要求。

低溫高濕解凍機:
解凍完成后,解凍間內的凍品的解凍效果均勻一致,每個凍肉的中心及表面溫度差不大于2℃。
原料肉解凍過程結束后,肌肉組織,飽滿有光澤,有彈性。無氧化與黑線現象出現。
解凍后原料肉的蛋白質汁液流失率1%左右。
解凍后原料肉的中心溫度可設置為±2℃,具體情況可具體設定。
解凍控制設置多段解凍模式,可更控制解凍過程,解凍時間為10~12小時(牛肉四分體解凍時間稍長,一般在16-20小時),可根據肉類體積不同而設定解凍參數。