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發布時間:2021-09-03 21:07  
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近年來,精釀啤酒成為了啤酒中很熱的詞匯,它是從英語Craft Beer翻譯而來。雖然這個詞火了,但到底什么是精釀啤酒?卻沒有多少人能說清楚。有人說,好喝的啤酒就是精釀啤酒,但好喝的標準不能大眾化。有人說,純手工釀造的啤酒就是精釀啤酒,但現在幾乎沒有酒廠還采用純粹的手工工藝,就連一向傳統的修道院也都在用機器生產啤酒。甚至有人說,精釀啤酒就是沒有標準的。
不過,目前已有國產啤酒企業陸續推出IPA、水果酒等新品種,更注重消費的個性化、多元化。而行業急于探討的是對“精釀啤酒”定義的界定。根據歐美市場的定義,精釀是釀造方法相對于與傳統工業化產品不同的、規模較小的、具有個性化的、作坊式生產的手工啤酒,目前國產啤酒企業如青島啤酒推出的Ipa產品符合精釀啤酒的特征,屬于艾爾啤酒,但是其生產者不是作坊,令部分消費者不將其視為精釀啤酒。
值得一提的是,全省網上零售額一直保持持續快速增長。數據顯示,僅一季度,全省限額以上批發零售業企業通過公共網絡實現商品零售額63.9億元,增長52.1%。
目前,展會的招商工作正在火爆進行中。截止到現在,展位預訂已逾六成,眾多業的ling軍企業陸續入駐本屆展會。一些企業也表示,將攜全年產品亮相此次展會。另外,還有多家新興企業的爭相加盟也為本屆展會的全新啟程增添了濃墨重彩的一筆。