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發布時間:2021-01-01 15:31  
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發酵罐設備的使用方法操作步驟
校正pH電極和溶氧電極。 罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(121℃,30分鐘)。待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當;打開發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等, 640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100。待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。
發酵罐設備的效果是什么?
發酵罐的效果是使固體顆粒在液相中可以均勻懸浮,使氣體可以在液相中很好的渙散;使物料混合均勻;使不均勻的另一液相均勻懸浮或充沛乳化。北京金仕德發酵罐可以對物料進行機械拌和與發酵的設備,該產品選用內循環的方式,用拌和槳渙散、打碎氣泡。發酵罐的原料是304或者306L不銹鋼資料制造。發酵罐可進行嚴格的滅菌,通入空氣,為物料供給良好的發酵環境,能施行拌和、震動等促進微生物生長的措施,并能對溫度、壓力、空氣流量實施自動操控。
發酵罐的主要部件
罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當中有攪拌漿,用于發酵過程當中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器,有pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發酵條件等等。
詳解發酵罐設備設計中的要求
80年代我國中小型發酵罐大都采用皮帶減速機,甚至一些較大容積的發酵罐也選用皮帶減速機。由于皮帶減速機結構簡單,造價低廉,操作維修比較簡單方便,運行一段時間后,易損件一般只是皮帶,更換十分方便。因此,現在不少生產廠家在大型發酵罐上仍選用皮帶減速機。
V 型皮帶的速度快,通常達 95%。由于 V 型皮帶與驅動裝置在降低速度時并不打滑,所以,其在低速時也很高。雖然皮帶傳遞功率會使皮帶發熱,但不需要輔助冷卻措施。皮帶傳遞的功率與速度有關,單根寬V 型皮帶可傳遞高達 37 kW的功率。皮帶減速裝置運行可靠,實用經濟,是適合于大型發酵罐選用的減速裝置之一。
設計時,依據發酵罐攪拌軸功率、轉速要求確定電機功率、級數,并根據發酵罐上封頭尺寸選擇電機及皮帶減速機安裝形式,確定機架型式及結構。設計電機皮帶輪、減速機皮帶輪、減速機主軸、軸承組合,選擇 V 型皮帶的類型、根數,確定減速機皮帶輪和電機皮帶輪中心距、電機皮帶輪包角,設計減速機機架及軸承盒等。在選擇皮帶時,發酵罐應注意選用能導靜電的皮帶。