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發布時間：2021-03-23 05:50
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?常見的鮮花果酒種類有哪些？
1、桃花鮮花果酒 喜歡吃桃子的姑娘們，喜歡吃桃子的香甜醇厚的香味，古法釀制的桃子酒，保留著粉色迷人的桃花的色澤，味道香甜可口，甜而不澀，有一種快樂和幸福，聞起來直接讓人心曠神怡。
2、玫瑰鮮花果酒 玫瑰酒，顧名思義，是由玫瑰制成的。可以說，它是專門為愛美的女孩開發和定制的。說到玫瑰，人們的腦海里總是有浪漫的場景，或是花海，或是情人手中的一束玫瑰。幸福的每一刻都是玫瑰賜予的。 玫瑰酒沒有烈酒那么烈，也沒有啤酒那么沉悶，但它有一種美妙的香味。當它滑過你的喉嚨，你會沉浸在玫瑰的浪漫世界中，感受到無數芳香的花瓣在周圍舞動。
3、桂花鮮花果酒 每年中秋前后，桂花的香味都是季節性的，似乎馬路對面都能聞到熟悉的濃香，因為桂花的香味和深遠的原因，所以它經常被用來泡酒，酒不怕巷子深，充滿了開胃和提神的效果。
?自釀方得酒中精髓
釀造花果酒的步驟比較簡單，關鍵在于釀造的時節，釀造人的心態，喜好哪種口味和現代都市人稀缺的耐心。
關于釀造花果酒 ，有老話這樣說：一月煮雪、二月草莓、三月櫻、四月杏李、五月桑葚、六月青梅、七月荷、八月石榴、九月葡萄、十月桂花....
這一年四季十二月的每時每刻，都有品釀不斷的選擇，就算對酒無感的人，光看著這些日月造就的水果，不喝上一口，不自釀一壺，對得起明天還要再升兩度的天氣下汗流浹背的你嗎……
汁水多的水果例如葡萄、梨可以釀酒，如果泡酒就需要汁水少的水果，例如草莓、橙子、桃子、櫻桃、楊梅、杏和青梅。
先說泡酒，把水果切小塊，瀝干水分，用米酒或白酒都行，米酒度數低容易變質，保存期相對短，白酒度數高成功率高。
喜歡甜味的，可以放入適量的冰糖，來點檸檬爽爽味。將水果、冰糖和酒同時放入陶瓷或玻璃的酒罐中 ，不能用塑料。密封浸泡30日左右，即可飲用。
市場上越來越火的“荷花酒”，成為新一代網紅酒，真的這么？
現在市面上有很多賣荷花酒的，除了各大酒店以外，網上可以說是的，畢竟現在大家都已經習慣了在網上購物，看到這個荷花酒的時候，給人一種很美好的感覺，忍不住想要買來嘗嘗，眼看到他的時候，大家就想到了荷花，覺得肯定很不錯，所以在市場上就越來越火，甚至成為了新一代的網紅酒。
不過荷花酒的市場是非常亂的，之所以市面上會出現荷花酒，主要是因為荷花煙，這個煙是50年代的才能抽得起的煙，到了80年代，幾乎可以說是家喻戶曉的一個品牌了，不過后來煙的種類越來越多，這種荷花煙慢慢的就被淘汰掉了，如今又出現在市場上，自然受到了大家的追捧，買到的人都開始炫耀，畢竟幾十年都沒有這種煙了。這種大肆的宣揚，使得荷花煙越來越神秘，而且大家都覺得，這個荷花酒應該口感非常好，荷花酒就是被荷花煙給帶紅的，這種關于荷花的東西就越來越出名，畢竟現在市面上好像沒有類似的東西，價格也就越炒越貴，但是這個東西真的有那么嗎？其實很多人嘗過之后覺得特別失望。
生物是一種新型的釀酒概念：葡萄產地海拔高；葡萄的發酵時間更長；調整葡萄酒的pH值；過濾葡萄酒中的；降低葡萄酒的卡路里。攪拌葡萄酒買了一瓶好酒，但是實在等不及陳放數年再去喝了，可醒酒好幾個小時，不知道什么時候飲用才是佳的時機。時間對于一瓶剛剛開啟的葡萄酒來說，真的是太重要了，如何快速喝到一瓶令人愉悅的酒呢？《現代烹飪藝術》（Modernist Cuisine）的創始人內森·梅爾沃德（Nathan Myhrvold）曾向友人介紹了下面這個方法：酒莊1.將兩杯葡萄酒倒入一個大型的攪拌皿中，在酒液上部預留開闊的空間
