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              發(fā)布時(shí)間:2021-04-04 07:04  

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              1、在拉力試驗(yàn)機(jī)搬運(yùn)前,工作人員要確保相關(guān)物件完整。安裝包裝箱內(nèi)隨機(jī)文件中的《裝箱單》仔細(xì)清點(diǎn)物件,檢查隨機(jī)文件、工具、儀器附件是否有完整,如發(fā)現(xiàn)漏缺應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。

              2、確保拉力試驗(yàn)機(jī)內(nèi)部傳感器等精密器件,在搬運(yùn)過程中避免碰撞,同時(shí)切勿橫臥放置拉力試驗(yàn)機(jī)。

              3、拉力試驗(yàn)機(jī)主機(jī)外罩板為鋁型材,不能承重,要確保運(yùn)輸過程中,拉力試驗(yàn)機(jī)沒有被重物壓住。

              4、豎立拉力試驗(yàn)機(jī)時(shí),應(yīng)先拆下底腳板上的吊環(huán)螺釘,并注意主機(jī)改變,防止傾覆。

              5、長途運(yùn)輸應(yīng)有防水防潮包裝,應(yīng)存放在防水防潮的環(huán)境中。




              在面團(tuán)的揉制過程中,面筋吸水漲潤,面團(tuán)逐漸變軟,黏性逐漸減弱,彈性增強(qiáng),體積膨大。經(jīng)過分散、吸水和結(jié)合三個(gè)階段,形成一個(gè)均勻、完整,氣相固相按一定比例,富有粘彈性和延展性的團(tuán)塊,表現(xiàn)出拉伸性、粘性和軟硬等一系列質(zhì)構(gòu)特性。

              面團(tuán)在外力作用下發(fā)生變形,外力消除后,面團(tuán)會(huì)部分恢復(fù)原來狀態(tài),表現(xiàn)出塑性和彈性。不同品質(zhì)的面粉形成的面團(tuán)變形的程度以及抗變形阻力差異較大,這種物理特性稱為面團(tuán)的拉伸特性。


              拉伸度。即自拉面鉤接觸面團(tuán)直至斷裂時(shí),面團(tuán)的延伸長度。這一指標(biāo)代表了面團(tuán)的流散性以及面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的膨脹能力。一般來說,高筋面粉制得的面團(tuán)延伸度長于低筋面粉。

              抗拉力。也稱為拉伸阻力。這一指標(biāo)代表了面團(tuán)的韌性情況,進(jìn)一步反映了面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度和持氣能力。

              拉伸比。即抗拉強(qiáng)度,是抗拉力和延伸度的比值,是衡量二者之間平衡關(guān)系的重要指標(biāo),過大過小都會(huì)對(duì)終產(chǎn)品造成不利影響。此外,通過觀察面團(tuán)的抗拉強(qiáng)度隨時(shí)間變化的情況,也可以了解面團(tuán)的耐醒發(fā)度。