無公害肉類配送貨真價實,東莞康有農業送菜公司

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。豬肉怎么做好吃，下面無公害肉類配送給大家介紹幾種做肉肉的方法啦。

紅燒肉

將五花肉洗凈后切塊，放入料酒，腌制一會兒，姜切片。

鍋內放油將肉塊煎至微黃，放入加入白糖，干辣椒，，八角，姜，炒出香味。 放料酒、老抽，生抽，翻炒均勻，加入開水淹沒肉，轉入砂鍋燉2小時，放入適量鹽、雞精，大火收汁即可。

蒜苔肉絲

將豬肉洗凈切絲，放入料酒腌十分鐘。蔥、姜切沫。

鍋內放入油熱后，先爆蔥姜。然后放入肉絲翻炒，放入十三香和蒜苔翻炒。加入少許醬油、雞精、鹽。炒至蒜苔變色后出鍋裝盤。

一般熱鮮肉的保質期只有1-2天，而冷鮮肉的保質期可達一周以上；

東莞冰凍食品配送公司介紹冷鮮肉在冷卻環境下表現形成一層干油膜，能夠減少水分蒸發，阻止微生物的侵入及微生物的肉的表面繁殖；

冷鮮肉經過預冷，所以具有質地柔軟多汁，滋味鮮美的優點，且便于切割、烹制；

與在零下18攝氏度以下保存的冷凍肉相比，冷鮮肉冷凍后不脫水，水深性維生素和水深性蛋白質隨水流出，保存住了肉的營養價值。

冷鮮肉在歐美發達已有幾十年的消費歷史，在我國北京、上海等地冷鮮肉也已占到生鮮肉消費的40％左右，隨著人民生活水平的提高和人們對食品衛生的日益關注，冷鮮肉將成為21世紀人們消費的主流。

首先，我們先說為什么現在的豬肉不好吃了？

現在的豬肉吃起來沒有一點豬肉味，這是大多數人的感受，其實豬肉好不好吃在于兩點，一是豬肉的品種問題，有的品種味道口感相對沒那么好吃，或腥味重之類的，目前中國養殖就普遍淘汰了這類豬，所以有的豬肉不好吃，是因為這個豬肉的品種不好。

什么是“生態肉”？

所謂“生態肉”就是指沒有人為破壞改變進程，該是幾個月的成長期就是幾個月，反之如果在飼養豬時濫用與，人為地破壞了豬自然的生長過程，那就不是生態。生態與非生態的區別就在于：未改變進程。

冷凍食品物流的基礎設施建設，包括市場的建設，冷凍食品倉儲、交通運輸條件和工具等設施的建設。要做好這方面工作，須加強農村道路建設和冷凍食品運載工具的開發生產，加強各種農用倉庫的建設，發展冷凍食品的加工配送中心以及產地、銷地市場。

政府在促進冷凍食品流通過程及基礎設施建設中，應發揮積極作用，明確政府的投資主體地位，并在土地、資金、稅收等方面提供優惠政策。同時，在政策法規方面提供保障，推進冷凍食品流通市場化的進程，健全行業法規，加大管理力度，保持適度競爭，為各類市場主體創造良好的競爭環境。