咸寧釀酒設備價格貨真價實「正裕源」

    泰安市正裕源釀酒設備研制加工廠邀您了解一下中西酒文化的差異：

     一、飲酒禮儀的不同：

     中國的飲酒禮儀注重敬酒順序，敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。而西方人飲用葡萄酒的禮儀，反應出對酒的尊重。

     二、酒種的不同：

     中國的酒文化以白酒為主，白酒在中國是具有代表性的酒，而西方主要是以葡萄酒為主。

     三、酒杯方面：

     中國酒器以形象優美，裝飾眾多而著稱。西方人注重酒不同器具不同的理念，所以他們有葡萄酒杯、紅酒杯、白酒杯、白蘭地酒杯等。

     四、飲酒的目的不同：

     在中國，酒更多的是當作一種交際的工具，所以在中國的酒文化中缺乏對于酒本身進行科學而系統的理論分析和品評，更在意飲用他后帶來的美妙作用。在西方，飲酒的目的往往很簡單，為了欣賞酒而飲酒，為了享受美酒而飲酒。

運用釀酒設備怎樣貯存酒：

①比較于現代釀酒設備，陶壇是我國歷史悠久的貯存容器。如果一時辦不到,或者未經處理的水已經入酒體中,有效的處理方法是用凈化酶吸附后加強過濾,這樣不僅濾除了雜質,還有使酒味純正等諸多好處。這種容器是以高溫焙燒而成，在高倍電子掃描顯微鏡下觀察發現，陶壇周身存在許多氣孔，這些氣孔又存在于燒結的玻璃態中，所以既透氣又不發作滲漏現象，釀酒設備同時自身又有遠紅外線的存在，對原酒陳釀進程有很好的催陳作用，是一種優良的貯存容器。

②在貯存進程中，酒體自身會發作一系列的改變：一是酒精分子與水分子的締合；二是酒分子之間的有序擺放；三是各香味成分之間的可逆反應。再便是低沸點成分一部分蒸發，一部分氧化還原，酒度低時部分酯類的水解等。

雖然白酒釀酒設備是確定了整個釀酒進程的產值，因為設備的好壞也是直接關系到整個釀酒的進程，包含是否便利操作，以及溫控方面的，乃至包含到出酒率，以前傳統的白酒釀酒設備，是容易燒鍋的，并且整個釀造的進程，不能做到很好的密封，這樣的容易導致，釀造的酒產值不高，酒的度也不高的。只有企業采用新技術，才可以從整體上提升我國釀酒設備的整體水平。

而如今來說，白酒釀酒設備好壞，比如像產值方面，還有是釀酒的時候，設備是否好清洗的，這些都是關系到，釀酒的設備的易用性，以及釀酒的產值，現在的釀酒設備，全自動的釀造進程的，并且設備也是十分便利清洗的，這也是現代化釀酒設備的不同之處的，以往的釀酒和每個時代的釀酒工藝不一樣。到這里為止，所有的釀酒其實以及結束了，發酵好之后再放入白酒設備中蒸餾分離只是一個單純的物理反應了。