廣西商用電磁大鍋灶按需定制按需定制「科億廚業(yè)」

大鍋灶產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、配合壓力鍋蓋，輕松實(shí)現(xiàn)大灶臺壓力烹飪；

2、鍋具、背板、爐腳可拆卸設(shè)計(jì)，便于維護(hù)更換和運(yùn)輸安裝；

3、特有防塵網(wǎng)，杜絕廚房渣滓鼠蟲。

大鍋灶詳細(xì)介紹：

1、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電

2、智能化設(shè)計(jì)：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；

3、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢。

4、環(huán)保：無明火，無廢氣，超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；

點(diǎn)火：確認(rèn)主、次火閥門和點(diǎn)火棒閥門關(guān)閉狀態(tài)下，方可打開氣源總開關(guān)。然后打開點(diǎn)火棒閥門，引燃點(diǎn)火棒，再打開次火閥門，點(diǎn)燃次火，將點(diǎn)火棒閥門關(guān)閉并拿回原處，再打開主火閥門，將主火點(diǎn)燃。根據(jù)自己的需要調(diào)節(jié)主火和風(fēng)閥。關(guān)閉：先關(guān)閉氣源總開關(guān)，待管道余氣燃燒盡后關(guān)閉主火閥門、次火閥門根據(jù)結(jié)構(gòu)形式，可分為:傾斜夾套鍋和垂直(固定)夾套鍋。學(xué)校食堂廚房設(shè)備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房篇配套設(shè)備大同小異。根據(jù)加熱方式，結(jié)構(gòu)可分為:電加熱夾套鍋、蒸汽加熱夾套鍋、氣體加熱夾套鍋和電磁加熱夾套鍋  根據(jù)工藝要求，分別采用帶攪拌和不帶攪拌的設(shè)備。  根據(jù)密封方法，夾套鍋可分為:無蓋鍋、平鍋和真空鍋。固定式主要由鍋體和支腿組成；傾翻式主要由鍋體和傾翻架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。  鍋體是由內(nèi)球形鍋體和外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)，中間夾層通入蒸汽加熱  

材質(zhì)為SUS304不銹鋼，帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心攪拌、減速機(jī)輸出軸和攪拌槳軸通過活套連接，便于拆卸和清洗。爐具是烹飪的核心，爐具的種類很多，但是在現(xiàn)代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃?xì)庠睿驗(yàn)樗鹆軓?qiáng)，能夠縮短烹飪時(shí)間。  腿型:立式鍋體:三棱錐型，圓管型傾斜鍋體:槽型支架型  設(shè)備配置:千分表溫度計(jì)、蒸汽入口、出口等。(垂直結(jié)構(gòu))  傾斜式夾層鍋體可傾斜高達(dá)90度，傾斜方式為手動(dòng)傾斜  注:護(hù)套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)可根據(jù)客戶的特殊要求定制