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發布時間：2021-04-17 07:31
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低聚果糖健康功能
低聚果糖健康功能：
1.低聚果糖作為益生元的代表，具有雙向調整微生態平衡的“整腸”生理功能。
2.低甜度、低熱量。
3.潤腸通便。
4.抗齲齒。
5.促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的吸收。
6.平衡體內微生態，建立以有益菌占有優勢的腸道健康環境。
產品指標：
產品應用：
作為功能性因子可應用到下列食品中：
奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式點心、果凍、布丁等。
其他：肉類加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
使用方法：
按生產需要適量直接添加。
包裝規格：
FOS-95粉 25kg/包 FOS-55液 70kg/桶
益生元可平衡腸內微生態
益生元可以幫助腸在經過，腹瀉，壓力或其它(非類)的干擾后恢復腸內細菌平衡。通過對某特定菌群的選擇性的刺激而使平衡恢復。可能發生在很多種不同菌群上。這種刺激可以是直接的(被選擇的細菌在益生元上生長)或是間接的(一些細菌釋放對其它細菌生長有益的物質)通過促進腸道產生的短鏈脂肪酸，從而促進鈣、鎂、鋅的吸收，并且在高磷、鈣的飲食下，抑制心臟和的鈣化。
這種情況下，選擇性刺激和新陳代謝的改變都起到作用。
低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩定，可以應用在冰淇淋之類的冷食中。
低聚果糖用于乳酸菌飲料，解決人們乳糖耐受性問題，增加水溶性可吸收鈣的含量
1，低聚果糖不易被人體吸收，熱量值很低，不會導致肥胖，可以生產食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生產無糖或低糖食品，深受人們的喜愛。
2．低聚果糖具有良好的生理功能，生產的功能食品可、健腸助消化、改善胃腸道功能。
3，低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用，這一特點用于食品時非常突出，利用低聚果糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可大大延長存放期。
