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發布時間:2021-03-21 12:19  
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冷庫的結構及主要設備
1、保溫材料及防潮層
(1)庫板:預先生產的,具有固定的長度、寬度和厚度,可根據庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及東結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。
(2)聚氨脂噴涂發泡材料:該材料通過直接噴涂于倉庫中,形成不吸水,隔熱性較好的聚氨脂板,但成本較高。
(3)聚苯脂噴涂發泡材料:該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板,較聚氨脂板吸水性強,隔熱性較差,但成本較低。
(4)由于隔熱材料受潮后,隔熱性能降低。因此應在隔熱板兩面加防潮層,也可只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。

冷庫庫體結構分為:
1. 組合板式冷庫 2.土建冷庫 3.覆土冷庫
冷庫的冷卻方式分類:
冷藏庫的冷卻方式可分為:直接蒸發式和間接冷卻式目前我國采用的制冷系統為壓縮式制冷系統,而制冷系統的供液方式有直接膨脹供液式、重力供液式、泵循環供液式,這三種供液方式根據冷庫的大小和冷卻設備的形式而確定。直接膨脹供液:制冷劑從冷凝器或儲液器經過膨脹閥直接供至蒸發器或冷卻排管。不同的食材需求的溫度不同,基本現在冷庫廠家都能滿足各級消費者的需求。
脹閥的調試,必須在制冷裝置正常運轉狀態下進行。若蒸發器出口處沒有溫度計,可利用壓縮機的吸氣壓力,作為蒸發器內’的飽和壓力來校核過熱度。不過由于吸氣管的壓力降,使算得的過熱度,有高于實際過熱度的誤差。調整中如果感到過熱度太小,即流量太大,則可把調節桿按順時針方向轉動半圈或一圈(即增大彈簧力,減小閥開度),使流量減小,反之若感到過熱度太大,即供液量不足,則可把調節桿朝反方向轉動,使流量增大。整個調節過程要細心,調節桿螺絲轉動的圈數一次不宜過多(訶節桿螺絲轉動一圈,過熱度大約改變1~2 0℃)。速成凍庫的特點是,將規定的一定量和物品放入冷庫,經過規定的時間,使食品的中心溫度達到規定的溫度,一次將所有的物品出庫,這就是典型的速凍庫。耐心地經過多次調整,直至滿足要求為止。