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商用廚具廠家為您介紹：商用電磁爐主要應用于什么地方

商用電磁爐的使用場合：任何使用傳統爐具（煤氣爐、燃氣爐、柴油爐）的場所：

1、餐飲行業的飯店、酒樓、餐廳的廚房等

2、工廠、院校、、醫院、企事業單位的食堂（飯堂），火車，輪船的廚房等

3、特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房等

電磁加熱技術的應用，不僅有利于產品品質、生產效率的提升和節能降耗降低成本，也提升了設備制造企業的技術水平，在傳統行業中越來越廣泛地被接受和使用。 

商用廚具廠家為您介紹：商用廚房每天使用的頻率都很高，產生的油煙很多，又不能讓廚房的氣味跑到餐廳影響客人，又必須保證廚房的空氣流暢，溫度適宜，所以排煙工程很重要。 排煙工程主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、風機和補風裝置組成。安裝方面也很講究，距離以及大小都選擇合適。

廚房地板的干凈很重要，會有水也掉落的污垢，這時要設置暗流水溝，把水和污垢及時沖走。廚房內的光線要足夠，特別是烹飪區和加工區，這樣才能保證質量和速度。

不銹鋼廚具設備按照用途分類的話可以分為哪幾類

不銹鋼廚具設備現如今已經被廣泛的運用于餐飲行業，而且可以根據不同的性質分為不同的種類。相比較于傳統的廚具設備來說，不銹鋼廚具外觀更加的好看，更加的環保。不僅僅是一些餐廳的大型廚房，很多家庭廚房也都在使用不銹鋼廚具。那么，您知道不銹鋼廚具設備按照用途分類的話可以分為哪幾類嗎?接下來，就由小編給我們簡單介紹一下吧。

1、儲藏用具

不銹鋼儲藏設備一般分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。

2、洗滌用具

包括排水設備、洗物盆、洗物柜等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等不銹鋼設備。

3、調理用具

主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。現如今，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等不銹鋼廚具設備也在不斷增加。 因此，在日常生活中，我們常見的不銹鋼廚具設備主要分為儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具這四種種類。相信通過

小編的介紹，小伙伴們對于這四種種類也都有了一個全方面詳細的了解了。大家家庭中使用的時候可以根據自己的實際需求購買相應的廚具種類。