急凍庫常用解決方案“本信息長期有效”

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業提供優質冷庫工程項目。

冷庫圍護結構冷庫經過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位暖流量成正比。因而，應多在削減的冷藏庫圍護結構單位暖流量目標方面下工夫。要下降圍護結構單位暖流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，不然會呈現添加締造本錢和浪費空間等問題。因而，要在適宜的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫功能好，本錢不能過高l級。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼選材便利，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體締造費工費時，本錢折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產廠家很多，購取便利，熱阻較大，價格適中，締造裝置便利;聚氨醋硬質泡沫塑料熱阻最l大，保溫功能最l好，但價格高。

冷庫融霜操作一般來說，當壓縮機蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯，經過蒸發器空氣的流量尚未削減之前，霜層的影響尚不嚴峻，可不用融霜;當空氣的流量明顯削減時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量選用包裝化冷藏能夠削減果蔬的干耗，削減蒸發器的融霜次數，實踐也起到了冷庫節能的效果。

機械冷藏

經過人工控溫，保鮮時間長，保鮮質量好，經濟效益顯著。

大蒜入庫前應先進行設備的檢修，倉庫的清掃，然后對倉庫及所用包裝容器等進行滅菌消毒。在入庫前3天，對倉庫進行降溫，使庫溫到達－1℃～－2℃。

采后大蒜先進行高溫誘導休眠處理，辦法同掛藏。去除根須，留1厘米～1.5厘米的假莖，對大蒜進行選擇分級，去除機械傷和病蟲害的蒜頭，然后裝箱、裝筐、網袋或按出口要求等進行包裝入庫。可直接堆放在庫內，留意碼垛不要太大，垛與垛之間要留必定間隔，有條件的可在庫內搭架。

大蒜冷藏的最適溫度－1℃～－2℃(有些當地控溫－4℃)，相對濕度為50％～60％，不要超越80％。貯藏過程中應堅持庫溫的穩定，留意在庫內不同方位別離放置溫度計，以確保溫度一致。 在貯藏過程中定時查看鮮藏大蒜的質量，發現問題及時處理。產品出庫應緩慢升溫，防止蒜鱗莖表層結露。