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發布時間:2021-06-09 03:22  
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目前灶具分為家用灶具和中餐灶具柴火大鍋灶
目前灶具分為家用灶具和中餐灶具。但在實際應有中有時候界線也不是很明顯。一般熱負荷6000卡以上的為中餐灶,6000卡以下的為家庭灶具。


電熱大鍋灶強大的蒸汽裝換功能,熱水2分鐘即可出蒸汽,冷水情況下10分鐘可有蒸汽產出,比較普通蒸汽灶一個多小時才能出汽,要快上很多。獨特的不銹鋼中央結群風道結構對“廢熱”轉換,低溫排放,風機不會高溫燒壞,風道不會堵塞。全自動上水系統,省卻人工上水動輒忘記加水造成脫水燃燒或者水加多了沒有蒸汽的煩惱,為灶具提供更安全的保障。增加吸風裝置,使所有都排入凈化箱,讓廚房更加干凈整潔。
電熱鍋柴火大鍋灶

功能
1、涮火鍋功能:根據就餐人數加入一定量的水,打開指示燈開關。涮制過程中,若火力過大可關閉開關。用畢關閉開關,拔下電源。
2、炸,炒,煮,烹,蒸功能:在制作食品的過程中,可根據需要火力的大小,任意選用或全部使用加熱開關,調節功率的大小,即可完成。制作完成以后,關閉開關燈,拔下電源。
3、煎,烙食品功能:只需要選用適當的接熱開關,即可實現不同的煎,烙火候。
4、烤制食品功能:把需烤食品放入鍋內,如烤雞,鴨可在鍋內放一鋁箅,然后打開火候開關,烤制過程中,適當用鏟子翻一下事物,以免烤制不均勻。烤制完畢,關閉開關,拔下電源。
5、電熱飯煲功能:將適量的米和水放入鍋中,插上電源,打開轉換開關,輕按自動按鈕指示燈亮,表示鍋已經開始加熱做米飯,一定時間后,指示燈熄滅,這表示米飯已基本作好,但不要理解開鍋食用。