武漢農副產品配送電話信息推薦“本信息長期有效”

農居對接或農家對接

農居對接或農家對接一般針對白領、家中有老人、小孩、孕婦等家庭，以及中高收入家庭。主要配送凈菜、營養套餐菜系、有機蔬菜、有機農產品、有機禽蛋、有機肉類。

近幾年正在探索的B2C電子商務蔬菜配送正是針對這些人群。

當前政府社會和企業行為

北京市籌建“農產品統一配送聯盟”，北京市9成以上社區菜市場都是從新發地、水屯、八里橋等幾大農產品批發市場進貨。個體商戶每天分頭去批發市場進貨，彼此間沒有協調溝通，既浪費時間，增加運輸成本，還造成了交通擁堵。記者發現這些蔬菜大都被包在保鮮膜里，拿起一盒茄子，看到明顯有脫水打蔫的跡象。北京市商務委透露，正在整合供需信息和物流配送企業，籌備建立“農產品統一配送聯盟”，通過批發市場商戶直接對接餐飲企業、社區菜店等，減少二級批發環節。

葉菜類：所有葉菜類的標準是葉菜上不能有蟲眼，不能發黃，不能有枝葉，不能有農l藥殘留。  

葉菜類包括：小白菜、奶白菜、上海青、大白菜、白菜、菜心、生菜、西生菜、通菜、椰菜、紅椰菜、野菜、芥菜、芥蘭、菠菜、西洋菜、茼蒿、豆苗、韭菜、韭黃等。

劣質形態：

1、壓傷、擦傷；

2、葉片泛黃或發黃；

3、葉邊焦黃、極度枯萎；

4、葉面呈現啡色、褐斑；

5、莖頂部有爛心現象；  

6、主莖不易掐斷、邊上的纖維粗；

7、有花蕾、甚至開花；  

8、葉內腐爛、有蟲斑、蟲點、甚至有小蟲。

補充：  1、莧菜有綠葉莧菜和紅葉莧菜； 2、白菜心與菜心有花蕾或開花；  3、韭黃是韭菜不照陽光而長成、葉片呈黃色； 4、芥蘭要求莖粗長、葉片短、少； 5、椰菜需把開裂維挑出。  

其它  包括：百合、栗米、菱角肉、雞蛋、板栗、核桃仁、柿餅。

劣質形態  

1、百合：真空包裝袋漏氣、腐爛；  

2、栗米：失水干枯、折斷、發育不良、蟲洞、發霉；

3、菱角肉：顏色發黃色、有異味；

4、雞蛋：蛋殼、散黃、腐l敗變質；

5、板栗：有蟲蛀、有黑斑、栗肉呈褐色或黑色；

6、核桃：黑殼、霉變、蟲蛀；  

7、核桃仁：干枯、蟲蛀、仁肉中心呈白色、四周呈黃色、黑色、褐色、酸苦味；

8、柿餅：外形部分不完整、肉色深核而暗、口感硬而不甜、有澀味、核多。

另：蔬菜的品質檢查主要是新鮮度，也可以根據目識作判斷。

黃米糠油

米糠油成分較均衡。特殊之處在于含有一定的γ-氨基丁酸，有一定的抗作用，利于血壓控制。耐熱性較好，適合于一般家庭烹調用油。需注意的是質量低的米糠油可能存在超標問題，選購高等級、大品牌較安全

葵花籽油

葵花籽油同樣富含亞油酸，以前被認為能降低膽固醇而列入“保健油”行列，但后來的研究發現，它會把好壞膽固醇一起降低，實際上并不能降低疾病的風險。不過因其富含多酚類抗l氧化物質，用于一般炒菜還是可以，東莞蔬菜配送不建議用于高溫煎炸。