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發(fā)布時(shí)間：2021-08-17 18:01
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3、泡出后把雞翅根撈出沖洗干凈，然后加入少于清水?dāng)嚢瑁岆u翅根完全吸收水份后加入小蔥段、生姜絲、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽攪拌均勻，腌制1小時(shí)。（腌制雞翅根時(shí)加清水，炸出來的雞肉會(huì)特別軟嫩多汁）4、腌制雞肉的時(shí)候，我們準(zhǔn)備炸雞粉，50克面粉、50克玉米淀粉、2克鹽充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆茫贉?zhǔn)備一碗清水備用。
（無鹽不香，炸雞粉中一定別少了鹽。）5、把腌制好的雞肉拿出來，放入調(diào)好的炸雞粉中，用手充分按壓揉搓，讓雞肉表面完全裹上粉。6、把裹好粉的雞肉投入清水中，馬上撈出來，動(dòng)作一定要快，只沾濕表面，不要吸太多水份。7、把浸濕的雞肉再次放入炸雞粉中，重復(fù)第五步的操作，直到雞翅表面出現(xiàn)魚鱗狀。
（裹粉的操作要進(jìn)行2-3比，直到出現(xiàn)魚鱗狀為止。）8、鍋里坐油，油溫五成熱下入雞翅根，全程中火炸4-5分鐘左右，炸至雞翅根表皮金黃酥脆，用筷子插一下沒有溢出就可以撈出了。9、為大家附上成品圖，雖然沒有外面賣的那種魚鱗狀漂亮，但味道還是很不錯(cuò)的，而且自己吃起來也放心。這樣一道美味的脆皮炸雞你學(xué)會(huì)了嗎？用這個(gè)方法不止可以炸雞翅很，還可以炸雞腿、雞翅中、雞排，喜歡的話起來，有時(shí)間一定要試試哦！
1. 的早上孩子也不能睡懶覺！早起讀書上補(bǔ)習(xí)班！媽媽也不能太偷懶！事先包了些果蔬水餃！搭一下味好美的泰式甜辣醬！來個(gè)不一樣的簡(jiǎn)單而又不失營(yíng)養(yǎng)的早餐吧！
By 葉小方手工美食用料果蔬水餃 可見我之前的水餃菜譜清水 適量味好美泰式甜辣醬 適量做法步驟1、分別用紫甘藍(lán)，黃瓜，火龍果，南瓜做了幾種口味的果蔬水餃，具體做法參考我之前的菜譜。包好冷凍硬分袋保存，隨吃隨拿直接溫水下鍋煮。2、取一袋冷凍水餃，準(zhǔn)備好味好美的泰式甜辣醬。
3、鍋中水微微起泡下水餃，無需解凍哈。中小火煮。煮沸后加少許冷水，反復(fù)兩三次可防止煮破及褪色過多。4、煮熟后撈出，另取一小碟倒入味好美的泰式甜辣醬。5、小寶不吃辣的，加的醋碟。6、開吃！7、再來8、沒想到哥哥次吃這個(gè)甜辣醬就特別喜歡，連連好評(píng)！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個(gè)食譜記得、哦！歡迎在下方留言您對(duì)這道美食的建議。
20種香料的用法和用量，全都告訴你，看完后別亂用了，值得收藏導(dǎo)語：都說我國(guó)的飲食文化博大精深，中餐烹飪時(shí)除了要講究食材的挑選，油鹽醬醋等調(diào)味品的搭配，還要用到各種各樣的香料，它的作用就是去除肉類的腥味和膻味，以及提鮮增香，使菜肴更加美味可口。不過香料種類繁多，使用方法也不盡相同。
很多人都不是的大廚，可能分辨不清楚每種香料的名稱和用法，所以今天我就挑選了常見的20種香料，跟大家它的用法和用量，希望對(duì)于大家平常的烹飪有所幫助。1、八角八角又名大茴香、大料，是做鹵菜或火鍋的香料之一，可以用它烹飪出很多美味菜肴。八角因其形狀為八個(gè)角，才得此名稱，其具有濃郁的芳香味，揮發(fā)性強(qiáng)，因此在燒、鹵、燉等各種菜式中均可添加八角，起到除腥提香的作用，一斤肉放1克八角科即可。順便說一句，廣西出產(chǎn)的八角為。2、香香又名茴香、，形狀類似于淺綠色的稻谷，香氣芬芳，在烹調(diào)魚類、牛羊肉等經(jīng)常用到，可以去異味，增香氣，在鹵菜中用得比較多。一斤肉放1克香即可，購(gòu)買時(shí)盡量挑選淡綠色的，這種更新鮮。
