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調味品設備----我國調味品的應用及生產加工歷史悠久

    調味品設備----我國調味品的應用及生產加工歷史悠久，根據《春秋·本味篇》記載，早在周代民間就有醬和醋等調味品的生產，生姜、蔥、桂皮、花椒等在周代之前已普遍使用，多種谷物配制的酒則在商代以前就出現。調味品行業具有發展速度快、產量大、品種多、銷售面廣、經濟效益好等特點。《周禮·天官》一書還記載了“凡和，春多馥、夏多苦、秋多辛、冬多咸，調以滑甘”根據季節不同進行調味的規律。人們在長期加工、制作調味品的實踐中積累了豐富的經驗，并把加工、制作技術傳至El本等亞洲各國，使這些國家的調味品生產迅速發展起來。

調味品設備之調味品的發展。

    調味品設備之調味品的發展。調味品也表現出向中高ji化方向發展的趨勢，中高ji調味品市場容量在進一步擴大。民以食為天的中國人，在吃飽好逐步轉向到吃好的方向上來，口味由“有味”向“好味”發展。調味品也表現出向中方向發展的趨勢，調味品市場容量在進一步擴大。消費者對調味品購買力增強，產品發展日益趨向中化，意味著居民消費進入高要求生活階段。不管是根據我們對目標消費者的一手數據調查研究，還是根據對商超貨架陳列展現出來的產品種類發展分析，此趨勢都可以得到充分的印證。當然，在消費者追求“好味”的同時，調味品的價格也不斷上升。

調味品設備之調味品行業前景。

    調味品設備之調味品行業前景。從調味品空間的測算可以看出調味品行業未來的增長主要來源于提價而不是量的增長。我國調味品行業前景還是很廣闊，未來依舊有至少2-3倍的成長空間。從調味品空間的測算可以看出調味品行業未來的增長主要來源于提價而不是量的增長。目前消費者品牌意識的增強，促進市場份額提高。隨著對食品安全問題的日益重視，調味品行業近幾年陸續頒布一系列的行業標準，行業標準及食品質量安全市場準入制度穩步完善，市場運行更為規范，一些不規范的小企業的市場空間勢必會遭受擠壓，促進行業集中度的進一步提升。