您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-07-17 06:11
【廣告】
日前，《科學養魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產養殖展覽會，美國大豆出口協會也在本次展會上設有展臺，走近他們的展臺引人注目的便是一個偌大的循環水流水養魚模型，走過展臺的人都會忍不住停下來駐足觀看，不停地問這問那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。武漢智慧農研水產科技有限公司正是看到這一難得的市場機遇，聯合湖北省水產科學技術研究所和武漢市農科院的部分水產業專家，從美國和挪威引進國際1先進的工廠化循環水產養殖技術和智能化漁業管理系統、養殖設備。忙里偷閑，我們就工業化養魚中幾個比較關心的問題采訪了美國大豆出口協會淡水養殖技術經理周恩華先生(以下簡稱周)。
筆者：關于工業化流水養魚我們雜志曾經作過一個采訪，淡水漁業研究中心水產養殖研究室徐鋼春副主任認為該項技術吸引他的優點就是操作方便，完全顛覆了傳統水產養殖臟、累、苦的形象，那么您認為它吸引你的地方在哪里？
周：我在昨天的分論壇上將該項技術總結為“八型模式”，包括資源節約型、環境友好型、技術先進型、養殖集約型、操作便易型、生產可控型、產品安全型、效益倍增型。我將資源節約型放在位，可以說這就是工業化流水養魚吸引我的地方。你想我們國家傳統的養殖模式是到年底干塘，不干塘魚就不能全部捕上來。社會效益：不增加養殖水面可以提高水產品產量供應，節約水資源和土地資源，保障糧食安全。冬天凍塘、曬塘，到了第二年你要注水，然后是放養，試想全國260多萬公頃的池塘需要多少立方水？如果能做到養殖水體的零排放，全國將節省下多少水資源，以及人工和能耗等。
還有池塘自身的污染問題，我們現在國家各級研究所都在池塘水質上做文章，為什么？現在我們養魚有一個瓶頸：水質富營養化、魚病增多、生產力下降，其實這都跟水質有問題。那么，水質為什么有問題，我認為是飼料的高營養投入，魚只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質來計算，一噸飼料它的干物質是900千克，一噸魚的干物質只有20%，也就是說200千克，即一噸飼料中900千克的干物質養了200千克干物質的魚，相當于700千克的干物質全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過去正因為如此，一般池塘養了5年以后就要進行池塘修復了，如何修復？1簡單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態制劑改水，種植水生植物吸收營養鹽。一邊修復、再一邊投飼，沒完沒了。現在就簡單了，把魚圈養在一個小范圍內，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質污染，又獲得了有機肥，化廢為寶。忙里偷閑，我們就工業化養魚中幾個比較關心的問題采訪了美國大豆出口協會淡水養殖技術經理周恩華先生(以下簡稱周)。現在讓我非常欣慰的是主管部門對此很重視，江蘇省也專門對此進行了立項。從行業需求的角度來講，我認為這是個巨大的商機。
從目前你們推廣的情況上看，在推廣品種上有沒有限制？
周：雖然美國大豆出口協會已對此研究了很多年，但是我們現在要做的是要對其進行本土化，美國的工業化流水養殖主要就是一個斑點叉尾鮰，但是中國可以養殖的品種很多。從理論上講，只要可以吃膨化料、只要能適應高密度養殖，都可以進行工業化流水養殖，當然要是養蝦的話，現在還不行。有人說有硬棘的魚會擠壓受傷，我們沒有碰到。除非適當調整飼喂系統，否則這種飼喂策略在大型農場中并不特別有用。至于大池塘中的放養品種，只要是濾食性的就都沒問題。目前我們的推廣工作還于淡水品種，以后將會一步步地拓展到海水養殖領域。
回顧20181. 2018年水產養殖界發生了哪些重大變化？ （1）在環境保護風暴下，大面積的大型養殖池塘，湖泊，水庫等將被關閉; （2）養殖尾水排放的控制越來越嚴格，養殖尾巴不是水產養殖從業者的排水標準實行“一刀切”; （3）禁止使用燃煤鍋爐，禁止挖掘深水熱水井; （4）工廠制造的循環水產養殖系統設備制造商正在逐步增加，“百花齊放，百家爭鳴”的假活潑市場，或產業發展的“過渡期”，工業化循環水產養殖系統的設計水平不平衡，設備制造水平參差不齊（國外模擬，創意差），市場設備市場價格差異明顯。“健身魚”，每畝平均產量可達5000公斤，是傳統養殖方式的4至5倍。系統設備管理用戶級別達不到或達不到水平，系統設備出現問題，售后服務不到位等;
